Мариновани домати за зимата

Грузинските кисели домати са абсолютно невероятно ястие! Хрупкави, с лека приятна киселост, те ще бъдат отлично допълнение към месни продукти и различни гарнитури. Невъзможно е да устоите на такава закуска!

Апетитното предястие от зелени домати през зимата ще донесе специално удоволствие. Правилно подбраните подправки ще го превърнат в истински шедьовър! Такова ястие ще украси не само ежедневието, но и празничната трапеза. А гостите дълго ще помнят вашите кулинарни изкушения!

Зелените домати са вкусна закуска за много домашни ястия. Доматите са много пикантни, сочни и вкусни. Зарадвайте домакинството си с отлично ястие.

Толкова е удобно да готвите домати в малки буркани. Този обем е достатъчен за 1-2 хранения. Същността на оцета се добавя към детайла в много малки количества и му позволява да го запази перфектно през цялата зима. А върховете от моркови правят вкуса на доматите приятен и неповторим.

Изненадващо, добавянето на зеленчуци от моркови към консервирането прави доматите почти като бъчвени домати. И саламурата от това зашиване също ще се пие без следа, защото също се оказва необичайно вкусна. По -добре е да изберете домати, които са леко неузрели, това ще им позволи да запазят формата си в саламура.

Вкусните и сладки домати за зимата без стерилизация ще бъдат оценени по право от вас. Подготовката е проста, дори начинаещ готвач може да се справи и струва много добре през зимата поради добавянето на оцетна есенция.

Салата от зрели домати и сладки чушки ще ви помогне, когато гостите неочаквано се появят на прага ви, защото всичко, от което се нуждаете, е да отворите буркан с ароматна подготовка и да го поставите в красиво ястие. Вкусна закуска със зеленчуци ще допълни всяка топла вечеря.

Доматите с магданоз и лук могат да се сервират като салата или студена закуска. Приятна подправка, лека пикантност и невероятен съблазнителен аромат на това предястие ще ви предизвикат непреодолимо желание да го приготвяте всяка година.

Ароматните домати в подправки и млад копър се оказват безумно вкусни и пикантни. Използвайте малки домати от всякакъв цвят и разнообразие за мариноване, основното е, че плодовете са твърди и без повреди. Според тази опция детайлът може да се съхранява дълго време.

Лукът върви добре с домати, придавайки сладък вкус на предястието. Доматите в желеобразна маса ще изглеждат интересно и необичайно на празничната трапеза и със сигурност ще зарадват вас и всички гости с невероятния си вкус.

Ролята на снега в този шедьовър ще играе познатият чесън. Стерилизацията на консерви с тази версия на заготовката не е необходима и в същото време тя ще бъде добре съхранявана. Удобно е да се съхраняват доматите в малки буркани, така че предястието се яде 1-2 пъти и доматите ще запазят невероятния си вкус.

Домати с нарязан чесън, сякаш заобиколен от сняг. Пикантна и умерено пикантна закуска ще бъде на масата ви по всяко време на годината, включително през зимата, когато особено искате зеленчуци и липсват витамини в тялото ни. За зашиване използвайте малки домати с дебела кожа.

Простата опция за домашно съхранение ще бъде прекрасно предястие с различни топли ястия или независимо студено ястие. Можете да го съхранявате при стайна температура, а доматите ще се накиснат бързо - след няколко дни можете да го опитате.

Не винаги е възможно да се консумират пресни домати през цялата година, затова има много възможности за прибиране на този витаминен зеленчук. Добавянето на горчица към препарата ви позволява да запазите зеленчуците без оцет, аспирин и други консерванти и придава на закуската подправка и приятна горчивина, която може да се регулира по ваш вкус.

Това чудо - опцията за събиране на домати с желатин ще ви позволи да сервирате прекрасна закуска от сладки домати с вкус на лук през зимата.

Зрелите червени домати с пикантен лук ще се ядат в буркан след буркан през зимата, тъй като са много вкусни, особено ако са приготвени от сортовете Слива или Дамски пръсти. В този случай саламурата може да се използва при приготвянето на туршия. Стерилизацията на консерви в тази версия не се изисква, което опростява процеса на поръчка.

Обикновено последните домати започват да почерняват и изчезват. За да запазите този вкусен и здравословен зеленчук за зимата, можете да приготвите вкусно мариновано мезе с лук.

Не всеки си спомня времената, когато тази заготовка е била на рафтовете. Но тези, които са го опитали, едва ли могат да забравят своя пикантен специален вкус. Опитайте се да готвите зелени домати по толкова прост начин и не изискват специални съставки и създайте своя нов шедьовър.

Такава неусложнена версия на ароматна реколта без стерилизация ви позволява да получите невероятни вкусни домати с лек аромат на чесън. За да станат зелените домати вкусни, има достатъчно сол, захар и подправки.

Зелените домати, като правило, се навиват по -близо до есента, те оставят незрели плодове за това, но някои хора обичат такива домати толкова много, че започват да ги навиват през лятото. Такава заготовка не изисква стерилизация на кутии, което прекъсва такъв нелюбим момент по време на консервирането. И предястието се оказва много ароматно и апетитно.

Предлагаме ви бърз и лесен вариант за прибиране на домати в корейски стил за зимата. За да може процесът на прибиране на реколтата да протече възможно най -бързо, ние няма да накълцаме зеленчуци, чесън и люти чушки, а просто ще ги поставим на дъното на буркана. Докато доматите се вливат и мариноват, те ще бъдат наситени с вкуса и аромата на чесън, чили и билки, а ние ще имаме страхотно студено предястие.

Има много рецепти за прибиране на домати на корейски. Днес искаме да ви предложим нашето. Добавянето на много чесън и люти чушки го прави малко люто. Виненият оцет му придава приятен аромат и специален вкус. Поради факта, че в приготвянето не се използва масло, то запазва вкуса и цвета на пресните зеленчуци и остава светло.

За любителите на пикантна храна предлагаме да приготвите вкусно предястие за зимата - домати в корейски стил с добавяне на голямо количество зеленчуци и подправки. Поради факта, че зеленчуците се стерилизират във вряща вода за кратък период от време, те запазват всички полезни свойства и вкус на пресните зеленчуци. Магданоз, босилек и чесън придават невероятен аромат на шева, докато чушките, морковите и подправките разнообразяват и допълват вкуса на доматите.

Предлагаме ви друг вариант за прибиране на домати за зимата - с добавяне на билки, люти чушки и подправки. Разнообразието от домати за тази опция за съхранение е най -добре подбрано месесто и не прекалено сочно, тъй като по време на стерилизацията цялата влага от сочните домати може да отиде в маринатата.Плътните сортове запазват формата си, мариноват се добре в пикантен дресинг, което води до отлично студено предястие, подходящо за всяка маса.

Корейските домати са вкусен и лесен начин за приготвяне на домати за зимата. Поради факта, че доматите се мариноват в голямо количество зеленчуци и чесън, с добавяне на чили, соев сос и оцет, те са ароматни, леко пикантни и умерено солени. Колкото повече домати се мариноват в дресинга, толкова по -интензивен става ароматът им. По време на процеса на готвене доматите не се подлагат на топлинна обработка, така че основното условие за съхранението им е само в хладилника.

Маринованите домати в опаковка са отлично студено предястие, което може да се сервира на празнична и ежедневна трапеза с месни и рибни ястия. Ако планирате да съберете гости на барбекю, просто мариновайте доматите за една нощ, а на следващия ден просто трябва да ги поставите в чиния и да сервирате. Самото приготвяне ще отнеме само 15-20 минути, останалото време ще им е необходимо за мариноване. Доматите са умерено солени и пикантни, с невероятен аромат на билки и чесън.

Домати в корейски стил за зимата с добавяне на моркови е друга възможност за прибиране на домати за зимата. Използвайки нашата рецепта, можете да направите заготовки за зимата, като ги затворите с капаци, или можете да направите заготовка и да я оставите в хладилник за 1-2 дни, след което доматите ще бъдат напълно готови за консумация. Чесънът, лютите чушки и билките придават на доматите остър вкус и неповторим аромат, докато чушките и морковите допълват вкуса на доматите.

Доматите се поставят в буркан с върхове, заливат се с вряла вода и се оставят за 20 минути. След това цялата вода се източва в тенджера и се приготвя марината от сол, захар и оцет. Саламурата се излива в банките и всичко се навива. Получават се вкусни и ароматни домати.

Доматите се поставят в буркани, върху тях се поставя нарязан чесън. Зеленчуците се заливат с оцет и гореща марината от вода, сол, захар. Консервите се навиват, разклащат се малко и всичко се оставя да се охлади напълно. Оказва се много вкусно и красиво предястие.

Доматите се разрязват наполовина и се пълнят с билки, черен пипер и чеснов пълнеж. Всичко се разпределя в буркани и се залива с марината от вода, сол, захар и оцет. Зеленчуците се затварят плътно с капаци и се оставят да се охладят напълно. Оказва се вкусно и солено ястие.

През последните години мариноването на домати с върхове от моркови стана доста популярно и всичко това, защото върховете имат специален аромат и заместват другите зеленчуци в маринатата, придавайки на доматите специален вкус. Но консервирането придобива този вкус едва след 4-5 месеца, точно навреме за зимата. Маринатата се приготвя с лимонена киселина, и с есенция, и с оцет, и с аспирин, като количеството захар може да се увеличи по ваш вкус. Мариноваме домати в буркани от 1,5 литра и стерилизираме.

Някога 2-литровите кутии бяха рядкост, но сега са за всеки избор и е удобно да се правят приготовления за зимата за малко семейство в тях. В такъв буркан можете да поставите до 1 кг домати по тегло или около 13 средни плода. Ако доматите са големи, тогава повече от 7 парчета не се поберат в 2-литров буркан. Готвим домати с лимонена киселина вместо с оцет и те се оказват вкусни, плътни, без специфичен оцетен привкус, а маринатата ще бъде лека. Мариноваме без стерилизация и използвайки метода на трикратно пълнене.