Категории
Заготовки за зимата

Домати за 3 -литров буркан за зимата

Корейски домати Литрови кутии
Подправка на домати за корейски моркови за зимата

Днес ви предлагаме още един прост и бърз начин за приготвяне на домати в корейски стил-с огромно разнообразие от зеленчуци, оцет, растително масло и подправки от моркови в корейски стил. Почистваме и нарязваме всички зеленчуци, подправяме с подправки и ги изпращаме да се мариноват за няколко часа. За да може шевовете да се съхраняват надеждно в хладилника и не само, ние ще го стерилизираме, като го поставим в буркани, след което ще го запечатаме плътно с капаци. В резултат на това ще получим няколко буркана с вкусни студени закуски, просто ще си оближете пръстите!

Съставки: чесън, пресни домати, растително масло, лют пипер, чушка, моркови, оцет 9%, едра сол, лук, гранулирана захар, подправка за корейски моркови
Мариновани домати Без стерилизация
Домати с лимонена киселина в 2-литров буркан за зимата

Някога 2-литровите кутии бяха рядкост, но сега са за всеки избор и е удобно да се правят приготовления за зимата за малко семейство в тях. В такъв буркан можете да поставите до 1 кг домати по тегло или около 13 средни плода. Ако доматите са големи, тогава повече от 7 парчета няма да се поберат в 2-литров буркан. Готвим домати с лимонена киселина вместо с оцет и те се оказват вкусни, плътни, без специфичен оцетен привкус, а маринатата ще бъде лека. Мариноваме без стерилизация и по метода на трикратно пълнене.

Съставки: пресни домати, чесън, копър чадъри, бахар, лют пипер, дафинов лист, френска горчица, за марината:, вода, гранулирана захар, сол, лимонена киселина