Предястие от домати за зимата

Ароматните домати в подправки и млад копър се оказват безумно вкусни и пикантни. Използвайте малки домати от всякакъв цвят и разнообразие за мариноване, основното е, че плодовете са еластични и без повреди. Според тази опция детайлът може да се съхранява дълго време.

Лукът върви добре с домати, придавайки сладък вкус на предястието. Доматите в желеобразна маса ще изглеждат интересно и необичайно на празничната трапеза и със сигурност ще зарадват вас и всички гости с невероятния си вкус.

Ролята на снега в този шедьовър ще играе познатият чесън. Стерилизацията на консерви с тази версия на заготовката не е необходима и в същото време тя ще бъде добре съхранена. Удобно е да се съхраняват доматите в малки буркани, така че предястието се яде 1-2 пъти и доматите ще запазят невероятния си вкус.

Домати с нарязан чесън, сякаш заобиколен от сняг. Пикантна и умерено пикантна закуска ще бъде на масата ви по всяко време на годината, включително през зимата, когато особено искате зеленчуци и липсват витамини в тялото ни. За зашиване използвайте малки домати с дебела кожа.

Прост вариант за домашно съхранение ще бъде чудесна закуска с различни топли ястия или независимо студено ястие.Можете да го съхранявате при стайна температура и доматите ще се накиснат бързо - след няколко дни можете да го опитате.

Не винаги е възможно да се консумират пресни домати през цялата година, затова има много възможности за прибиране на този витаминен зеленчук. Добавянето на горчица към препарата ви позволява да запазите зеленчуците без оцет, аспирин и други консерванти и придава на закуската подправка и приятна горчивина, която може да се регулира по ваш вкус.

Това чудо - опцията за събиране на домати с желатин ще ви позволи да сервирате прекрасно предястие от сладки домати с вкус на лук през зимата.

Зрелите червени домати с пикантен лук ще се ядат в буркан след буркан през зимата, тъй като са много вкусни, особено ако са приготвени от сортовете Слива или Дамски пръсти. В този случай саламурата може да се използва при приготвянето на туршия. Стерилизацията на консерви в тази версия не се изисква, което опростява процеса на поръчка.

Обикновено последните домати започват да почерняват и изчезват. За да запазите този вкусен и здравословен зеленчук за зимата, можете да приготвите вкусно мариновано мезе с лук.

Не всеки си спомня времената, когато тази заготовка е била на рафтовете. Но тези, които са го опитали, едва ли могат да забравят своя пикантен специален вкус. Опитайте се да приготвите зелени домати по този прост начин и с ниско съдържание на съставки и създайте своя нов шедьовър.

Когато готвите студено покрити домати, е важно да накълцате доматите с вилица и да направите разрез за по-добро осоляване. Горчицата придава на предястието пикантен и остър вкус. За да бъдат доматите добре осолени, е необходимо да се оставят да се варят около 2 месеца.

Пикантен и пикантен пълнеж за домати с чушки и чесън ще направи приготвянето пикантен. Такова студено предястие може да се сервира с всякакви ястия, месо или риба и може да украси всяка маса с него, като отделя само време за отваряне на буркана.

Такава неусложнена версия на ароматна реколта без стерилизация ви позволява да получите невероятни вкусни домати с лек аромат на чесън. За да станат зелените домати вкусни, има достатъчно сол, захар и подправки.

Зелените домати, като правило, се навиват на руло, по -близо до есента, те оставят незрели плодове за това, но някои толкова обичат такива домати, че започват да ги навиват през лятото. Такава заготовка не изисква стерилизация на кутии, което прекъсва такъв нелюбим момент по време на консервирането. И предястието се оказва много ароматно и апетитно.

Пържените патладжани имат уникален вкус, който отдалече прилича на гъби с нотки на месо. В комбинация с чесън и подправки вкусът става още по -богат и по -обемен. Тези патладжани са чудесно предястие, за да разпалят апетита ви. Предлагаме да приготвим това вкусно за зимата в пържен вид. Най -трудоемкото е да изпържите правилно филийките патладжан, за да не ги оставите сурови, но и да не ги препечете. По време на пърженето маслото се абсорбира много активно, съответно детайлът ще се окаже доста висококалоричен.

Предлагаме ви бърз и лесен вариант за прибиране на домати в корейски стил за зимата. За да може процесът на прибиране на реколтата да протече възможно най -бързо, ние няма да накълцаме зеленчуци, чесън и люти чушки, а просто ще ги поставим на дъното на буркана. Тъй като доматите се вливат и мариноват, те ще бъдат наситени с вкуса и аромата на чесън, чили и билки, а ние ще имаме страхотно студено предястие.

Има много рецепти за прибиране на домати на корейски. Днес искаме да ви предложим нашето. Добавянето на много чесън и люти чушки го прави малко люто. Виненият оцет му придава приятен аромат и специален вкус. Поради факта, че в приготвянето не се използва масло, то запазва вкуса и цвета на пресните зеленчуци и остава светло.

За любителите на пикантна храна предлагаме да приготвите вкусно предястие за зимата - домати в корейски стил с добавяне на голямо количество зеленчуци и подправки. Поради факта, че зеленчуците се стерилизират във вряща вода за кратък период от време, те запазват всички полезни свойства и вкус на пресните зеленчуци. Магданоз, босилек и чесън придават невероятен аромат на шева, докато чушките, морковите и подправките разнообразяват и допълват вкуса на доматите.

Предлагаме ви още един прост вариант за прибиране на сушени домати за зимата, без да премахвате сърцевината. Доматите веднага се подправят със сол и подправки и като такива се подлагат на топлинна обработка в електрическа сушилня. След това готовите домати остават в буркан и се заливат с топъл зехтин. В процеса, тъй като доматите са наситени с масло, те придобиват необходимата деликатна консистенция и абсорбират приятния аромат на маслини. Вече след 1,5-2 седмици съхранение в хладилника, доматите ще бъдат напълно готови за консумация.

Сушените домати са ястие от средиземноморската кухня, което стана много популярно в много страни заради невероятния си вкус. Сушени домати могат лесно да бъдат закупени в магазина, но цените за тях са малко хапка. Това се дължи на факта, че от 2 кг. пресни домати излизат не повече от 500 грама сушени на слънце. Освен това за тяхното съхранение се използват висококачествени провансалски билки и нерафиниран зехтин. Ето защо, ако имате собствен личен парцел, можете да готвите сушени домати, без да харчите твърде много за основния продукт и да опитате този деликатес.

Предлагаме ви друг вариант за прибиране на домати за зимата - с добавяне на билки, люти чушки и подправки. За тази опция за съхранение е най -добре да изберете сорт домат, който е месест и не прекалено сочен, тъй като по време на стерилизацията цялата влага от сочните домати може да отиде в маринатата. Плътните сортове запазват формата си, мариноват се добре в пикантен дресинг, което води до отлично студено предястие, подходящо за всяка маса.

Корейските домати са вкусен и лесен начин за приготвяне на домати за зимата. Поради факта, че доматите се мариноват в голямо количество зеленчуци и чесън, с добавяне на чили, соев сос и оцет, те са ароматни, леко пикантни и умерено солени.Колкото повече домати се мариноват в дресинга, толкова по -интензивен става ароматът им. По време на процеса на готвене доматите не се подлагат на топлинна обработка, така че основното условие за съхранението им е само в хладилника.

Опитвали ли сте сами да приготвите сушени домати? Този процес, разбира се, е трудоемък, но резултатът оправдава всички положени усилия. Невероятният вкус и аромат на сушени домати са несравними с нищо. Те могат да се използват като студена закуска, поставени върху хрупкав тост с крема сирене и босилек, добавени като пълнеж за пай, използвани в салати, ризото, варени спагети, пица. Сигурни сме, че само веднъж приготвили сушени домати за зимата, те ще се превърнат в любимата ви реколта, която ще правите всяка година!

Маринованите домати в опаковка са отлично студено предястие, което може да се сервира на празнична и ежедневна трапеза с месни и рибни ястия. Ако планирате да съберете гости на барбекю, просто мариновайте доматите за една нощ, а на следващия ден просто трябва да ги поставите в чиния и да сервирате. Самото приготвяне ще отнеме само 15-20 минути, останалото време ще им е необходимо за мариноване. Доматите са умерено солени и пикантни, с невероятен аромат на билки и чесън.

Домати в корейски стил за зимата с добавяне на моркови е друга възможност за прибиране на домати за зимата. Използвайки нашата рецепта, можете да направите заготовки за зимата, като ги затворите с капаци, или можете да направите заготовка и да я оставите в хладилник за 1-2 дни, след което доматите ще бъдат напълно готови за консумация. Чесънът, лютите чушки и билките придават на доматите остър вкус и неповторим аромат, докато чушките и морковите допълват вкуса на доматите.

Сушените домати не са евтин деликатес, но могат да се приготвят у дома! Това ще изисква месести домати, подправки, електрическа сушилня и малко търпение. В резултат на прости манипулации ще получите отлични сушени домати, които могат да се използват за приготвяне на пайове, хляб, сосове, тестени изделия или невероятни брускети с крема сирене, допълнени с няколко листа ароматизиран босилек. Вашите гости ще оценят ястията с добавяне на сушени домати и ще се зарадват на техния изискан вкус.

Студеното осоляване на гъбите помага да се запази целостта на продукта.Бутерлетите, приготвени по тази рецепта, са силни, хрупкави и ароматни. Предястието със сигурност ще разнообрази семейната ви маса.

Доматите се поставят в буркан с върхове, заливат се с вряла вода и се оставят за 20 минути. След това цялата вода се източва в тенджера и се приготвя марината от сол, захар и оцет. Саламурата се излива в банките и всичко се навива. Получават се вкусни и ароматни домати.

Доматите се поставят в буркани, върху тях се поставя нарязан чесън. Зеленчуците се заливат с оцет и гореща марината от вода, сол, захар. Консервите се навиват, разклащат се малко и всичко се оставя да се охлади напълно. Оказва се много вкусно и красиво предястие.

Доматите се разрязват наполовина и се пълнят с билки, черен пипер и чеснов пълнеж. Всичко се разпределя в буркани и се залива с марината от вода, сол, захар и оцет. Зеленчуците се затварят плътно с капаци и се оставят да се охладят напълно. Оказва се вкусно и солено ястие.

През последните години мариноването на домати с върхове от моркови стана доста популярно и всичко това, защото върховете имат специален аромат и заменят другите зеленчуци в маринатата, придавайки на доматите специален вкус. Но консервирането придобива този вкус едва след 4-5 месеца, точно навреме за зимата. Маринатата се приготвя с лимонена киселина, и с есенция, и с оцет, и с аспирин, като количеството захар може да се увеличи по ваш вкус. Мариноваме домати в буркани от 1,5 литра и стерилизираме.

Някога 2-литровите кутии бяха рядкост, но сега са за всеки избор и е удобно да се правят приготовления за зимата за малко семейство в тях. В такъв буркан можете да поставите до 1 кг домати по тегло или около 13 средни плода. Ако доматите са големи, тогава повече от 7 парчета няма да се поберат в 2-литров буркан. Готвим домати с лимонена киселина вместо с оцет и те се оказват вкусни, плътни, без специфичен оцетен привкус, а маринатата ще бъде лека. Мариноваме без стерилизация и по метода на трикратно пълнене.