У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Постен лимонов кекс

Постен лимонов кекс

945

Кухня Светът

Калорично съдържание 213,2 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 4,7 гр.

Мазнини * 6,4 гр.

Въглехидрати* 69,1 гр.

Съдържание

Лимонените мъфини са сладкиши, които са много популярни през зимата. Влажен, ароматен кекс перфектно ще допълни празнична вечеря или ежедневно семейно чаено парти. Той е лесен за приготвяне, лесен за смесване, не изисква задълбочено разбиване.

Съставки

Пшенично брашно 330 гр Лимон (голям) 1 компютър. Гранулирана захар 230 гр. Растително масло 100 мл Бакпулвер 1,5 ч.ч Ванилин вкус Пудра захар 100 гр Лимонов сок 2 - 3 супени лъжици

Процес на готвене

Взимаме красив голям лимон и го измиваме старателно. Избършете на сухо. Нарежете на парчета. Отстранете всички кости и смилайте с пасатор. Довеждаме общото тегло на лимоновата маса до 270 грама с обикновена преварена вода.

Взимаме дълбок съд и смесваме захарта с растителното масло в него.

Добавете нашата лимонена маса и ванилин към получената смес. Смесете добре.

Изсипете бакпулвера в контейнер и разбъркайте внимателно. Нашата заготовка за торта ще побелее, ще заври и ще се разшири.

Пресейте брашното веднага в купа, в която омесваме тестото, и отново разбъркайте всичко.

Намажете тава за печене с растително масло, прехвърлете тестото в нея, изравнете я и я сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печем около 50-60 минути. Обърнете готовия сладкиш заедно с формата върху решетката и охладете за 10 минути. След това извадете формата и поставете кексчето върху чиния за сервиране.

Докато тортата се охлажда, пригответе глазурата за декорация. Изсипете пудра захар в малка купа и я смесете с лимонов сок. Добавете сока на части. Украсете тортата с глазура и сервирайте. Насладете се на чая си!