Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Постен сладкиш от моркови

Постен сладкиш от моркови

0
368
Кухня Светът
Калорично съдържание 147.7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 4,6 гр.
Въглехидрати* 32,9 g
* на 100 гр. продукт
Постен сладкиш от моркови
Съдържание

Печените изделия от моркови имат много фенове. И с добра причина! Морковите пайове, мъфини, сладкиши нямат абсолютно никакъв зеленчуков вкус, но имат красив златистокафяв цвят, интересна ронлива текстура, сладък приятен вкус и предимства на морков от каротин. И ако направите тези печени изделия без яйца, масло и мляко, тогава ще получите перфектния десерт за вегетарианци и тези, които спазват поста.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Поставете какаовото масло в малък съд и го разтопете в импулсен режим в микровълнова печка или на водна баня. Ако какаовото масло не е налично, можете да го замените с всяко растително масло без мирис.
стъпка 2 от 9
В отделна купа направете смес от сухи съставки: добавете пресято пшенично брашно, пълнозърнесто брашно, канела, джинджифил, смляна карамфил, бакпулвер, гранулирана захар. Смесваме всичко заедно, така че сухите компоненти да се разпределят добре помежду си.
стъпка 3 от 9
Обелете мекия узрял банан и го поставете в отделна купа. Натиснете го с вилица, докато се получи пюре. Най -добре е да не използвате блендер за пюре, тъй като това ще доведе до напълно гладко пюре и малките парченца банан няма да се усетят в готовия мъфин.
стъпка 4 от 9
Обелете морковите от горната част на кожата, изплакнете и подсушете. Натриваме го на ситно ренде. Отмерваме необходимото количество стърготини от моркови и ги изсипваме в пасирания банан. Смесете добре. Получената маса от моркови и банани сложете в брашнената смес с подправки, разбъркайте добре.
стъпка 5 от 9
В малък съд смесете разтопеното какаово масло с квас и оцет. Ако няма наличен квас, ние вместо това вземаме минерална газирана вода. Изсипете получената течност в тестото за моркови, разбъркайте.
стъпка 6 от 9
Намажете формата за печене с малко количество растително масло без мирис и поръсете с галета или брашно. Като алтернатива можете да застлаете тавата с намазан пергамент, за да улесните изваждането на готовата торта. Ако формата е силиконова, тогава не е необходимо да я смазвате.
стъпка 7 от 9
Сортираме орехите от случайни примеси. Запържете ги за няколко минути в тиган с разбъркване, докато се появи подчертан орехов аромат. Също така ядките могат да се калцинират във фурната при температура 200 градуса, за няколко минути. Изсипете пържените ядки на дъска, охладете и смилайте с точилка. Изсипете ядките в тестото, разбъркайте.
стъпка 8 от 9
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Разстиламе тестото от моркови в подготвената форма. Поставяме формата с тестото във вече гореща фурна на средното ниво и печем четиридесет и пет до петдесет минути. Продуктът ще покафенее добре, но няма да втаса твърде много.В края на печенето проверяваме тортата с клечка за зъби, като я залепваме в средата: ако пръчката излезе без остатъци от мокро тесто, тогава печенето може да приключи.
стъпка 9 от 9
Изваждаме готовия сладкиш от фурната, леко го охлаждаме и внимателно го изваждаме от формата. Поставете върху решетката да се охлади. Охладената торта може просто да бъде украсена с пудра захар, покрита с глазура и украсена със сладко. Нарежете напълно охладената торта на порции и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *