Постен сладкиш от моркови с растително масло

Сортираме орехите от случайни примеси. Запържете ги за няколко минути в тиган с разбъркване, докато се появи подчертан орехов аромат. Също така ядките могат да се обработват във фурната при температура от 200 градуса, за няколко минути. Изсипете пържените ядки в чиния и ги оставете да изстинат.

Изсипете растително масло без мирис в отделна купа и добавете гранулирана захар с ванилия и щипка сол. Разтриваме всичко заедно с лъжица.

Изсипете прасковен сок с пулп в масата захар-масло, разбъркайте.

Обелете морковите от горната част на кожата, изплакнете и подсушете. Натриваме го на ситно ренде.

Сложете настърганите моркови в купа към течната смес със сок, разбъркайте. Охладените орехи накълцайте с нож или смелете с пасатор. Отделете няколко ядки цели, за да украсите готовата торта. Не трябва да смилате ядките на малки трохи, трябва да останат големи парчета, които след това ще бъдат уловени върху разрез на тортата. Разбъркваме.

Накрая пресейте брашното заедно с бакпулвера и го изсипете в купа с течна смес от моркови. Смесете всичко заедно с шпатула, докато се получи хомогенно тесто.

Загрейте фурната до температура от 200 градуса. Намажете формата за печене с малко количество растително масло без мирис. Като алтернатива можете да застлаете тавата с намазан пергамент, за да улесните изваждането на готовата торта. Ако формата е силиконова, тогава не е необходимо да я смазвате. Разстиламе тестото от моркови в подготвената форма. Поставяме формата с тестото във вече гореща фурна на средното ниво и печем четиридесет до четиридесет и пет минути. Продуктът ще покафенее добре, няма да втаса много и ще започне да излъчва приятен аромат. В края на печенето проверете тортата с клечка за зъби, като я залепите в средата: ако пръчката излезе суха, тогава печенето може да приключи.

Изваждаме готовия сладкиш от фурната и внимателно го изваждаме от формата. Поставете върху решетка да се охлади, за да не се образува конденз.

Охладената торта може просто да бъде украсена с пудра захар, глазура, разтопен шоколад и т. Н. В този случай тортата беше покрита с плътно ябълково пюре. Поставете ядките отгоре.Напълно охладена торта вече може да се нарязва на порции и да се сервира.