Постен пилаф с гъби и моркови
0
512
Кухня
Източна
Калорично съдържание
109,2 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
3,5 гр.
Мазнини *
4,6 гр.
Въглехидрати*
25 гр.
Според тази рецепта можете да готвите точно постно пилаф с гъби и моркови, а не оризова каша с гъби и зеленчуци. Първо се приготвя зирвак за пилаф, тоест моркови и гъби с подправки се пържат. След това се добавя ориз, който в комбинация с аромата на зирвак прави пилафа почти истински, защото гъбите, които са абсорбирали вкуса на подправките, са добър заместител на месото. Готвим Зирвак без лук, само от моркови и шампиньони. Ще имате нова версия на постно пилаф.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете ориза 5-8 пъти със студена вода и го поставете на равен слой върху пържените моркови и гъбите. След това изсипете гореща вода в казана, така че да покрие само леко слоя ориз. Варете пилаф под затворен капак и на силен огън за 5 минути. След това посолете ориза по ваш вкус, поръсете с останалата подправка и залейте с гореща вода на 1 см над нивото на ориза. Варете пилаф на слаб огън под затворен капак и докато оризът се свари.
Добър апетит!