Категории
Заготовки за зимата

Крушово сладко през месомелачка с кожа за зимата

0
3424
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 289.9 ккал
Порции 0,7 л.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 71.7 g
Крушово сладко през месомелачка с кожа за зимата

Искам да споделя чудесна ароматна рецепта за пюре от круши, приготвено през месомелачка с кожа. Плътната консистенция на сладкото е идеална за пълнене при приготвяне на домашно приготвени сладкиши, както и други десерти.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изберете необходимото количество меки, узрели круши. Измийте ги старателно в топла течаща вода с четка за плодове и зеленчуци.
стъпка 2 от 8
Изсушете измитите круши с кърпа, след това нарязайте на случаен принцип, като премахнете семената, сърцевините и развалените участъци.
стъпка 3 от 8
Прекарайте приготвените круши през месомелачка. Ако нямате месомелачка, можете да смилате крушите с пасатор или кухненски робот.
стъпка 4 от 8
Прехвърлете плодовата маса в метална купа с дебело дъно, добавете необходимото количество гранулирана захар и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 8
Поставете съда с крушите на умерен огън и оставете да заври, намалете огъня и варете сладкото за 1-1,5 часа, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Плодовата маса ще се сгъсти достатъчно - това е знак, че конфитюрът е готов.
стъпка 6 от 8
Докато конфитюрът е готов, измийте старателно бурканите в топла вода със сода за хляб и стерилизирайте по удобен за вас начин - във фурната, в микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или сварете в отделна тенджера. Внимателно поставете горещото сладко от круши в стерилни буркани, за да не се изгорите.
стъпка 7 от 8
Внимателно навийте горещи буркани със сладко със стерилни капаци с помощта на гаечен ключ. След това обърнете консервите с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или кърпа. Оставете в тази форма, докато се охлади напълно за около един ден. Преместете напълно охладени буркани с крушово сладко на тъмно място за съхранение - в мазето, избата или килера.
стъпка 8 от 8
Сервирайте готовото сладко от круши като лакомство за чай.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *