Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Крушово сладко за зимата
  4. ➠ Сладко от круши и ябълки през месомелачка

Сладко от круши и ябълки през месомелачка

0
2817
Кухня Руски
Калорично съдържание 263,5 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 2 минути.
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 61,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от круши и ябълки през месомелачка
Съдържание

В сезона на огромната реколта от ябълки и круши можете да направите вкусно сладко от тях. Това е един от начините за запазване на плодовете. Сладкото се приготвя от плодово пюре, получено чрез смилане на круши и ябълки в месомелачка. Ябълките съдържат много пектин, който ще даде на сладкото добра консистенция. За приготвянето на висококачествено сладко е задължително да се определи обемът на плодовото пюре и да се вземе количеството захар в съотношение 1: 2 към пюрето.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете добре ябълките и крушите за конфитюр с течаща вода и отстранете излишната влага с кърпа.
стъпка 2 от 8
Измийте лимона и, без да белите, нарежете на парчета.
стъпка 3 от 8
За ябълки и круши отстранете корите, сърцевините със семена и нарежете плодовете на парчета.
стъпка 4 от 8
Прехвърлете нарязаните плодове в купа и разбъркайте.
стъпка 5 от 8
След това ги смилайте в месомелачка със средна решетка. Добавете необходимото количество захар към плодовото пюре, разбъркайте и оставете за 30 минути, за да сокът на плодовете.
стъпка 6 от 8
След това прехвърлете плодовото пюре и захарта в тенджера със сладко и поставете върху огъня. Варете сладкото на слаб огън за 1 час, като го разбърквате от време на време и отстранявате пяната от повърхността. За по -плътна консистенция можете да готвите сладкото по -дълго.
стъпка 7 от 8
Сложете горещото сладко в сухи, чисти буркани и ги затворете с капаци.
стъпка 8 от 8
Вашият красив и ароматен десерт е готов. Можете веднага да го сервирате за чай.

Яжте за вашето здраве!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *