Крушово сладко с портокал за зимата
0
1614
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
211,9 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
130 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
71.7 g
Наскоро открих идеална находка за себе си и искам да споделя тази прекрасна рецепта с вас. Крушовото сладко има невероятна вкусова комбинация във връзка с портокали. Портокалите добавят фина нотка на сладко и излъчват сладостта на крушите. Сладкото се сервира като самостоятелно лакомство или се използва при приготвянето на десерти.
Съставки
Процес на готвене
Измийте портокалите старателно в топла течаща вода с помощта на четка за плодове. След това ги залейте с вряла вода и подсушете с кухненска кърпа. Извадете портокаловата кора с фино ренде, без да докосвате бялата част. След това обелете и разделете на клинове, нарязани на малки парченца, като премахнете семената, ако е необходимо.
Сложете подготвените плодове в дълбока тенджера с дебело дъно, добавете портокаловата кора и необходимото количество гранулирана захар, налейте необходимото количество питейна вода, разбъркайте добре. Сложете на умерен огън и оставете да заври, намалете котлона и варете сладко за 25-30 минути, като разбърквате от време на време и обезмаслявате получената пяна.
Намалете котлона и варете сладкото още 40-60 минути, като разбърквате от време на време. Плодовата маса ще се сгъсти достатъчно - това е знак, че конфитюрът е готов. Междувременно изплакнете бурканите старателно в топла вода и сода за хляб и стерилизирайте по удобен за вас начин. Залейте капаците с вряла вода или сварете в отделен съд.
Добър апетит!