Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Крушово сладко за зимата
  4. ➠ Крушово сладко с пектин

Крушово сладко с пектин

0
938
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 260,4 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 63 гр.
* на 100 гр. продукт
Крушово сладко с пектин
Съдържание

Горещо препоръчвам да направите крушово сладко с пектин. Деликатесът се получава с гъста, еднородна консистенция и поддържа формата си добре. Сладкото се използва за приготвяне на всякакви десерти у дома, а също така се сервира като самостоятелно сладко лакомство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изберете необходимото количество меки, узрели круши. Измийте ги старателно в топла вода с четка за плодове.
стъпка 2 от 9
Изсушете измитите круши, след това ги обелете с белачка за зеленчуци, отстранете семената и сърцевината, след това ги нарежете на филийки и сложете в тенджера с дебело дъно. V
стъпка 3 от 9
изсипете питейна вода, поставете на огън и оставете да заври, намалете огъня и гответе за 15-20 минути.
стъпка 4 от 9
Добавете необходимото количество гранулирана захар. Оставете няколко супени лъжици захар.
стъпка 5 от 9
Смелете плодовата маса с потопяем пасатор до гладкост, сложете на минимален огън и оставете да заври, варете сладкото за 1-1,5 часа, като разбърквате от време на време.
стъпка 6 от 9
Измийте бурканите и стерилизирайте по удобен начин. Залейте капаците с вряла вода.
стъпка 7 от 9
Смесете пектина със заделената захар, постепенно добавете към сладкото и разбъркайте добре.
стъпка 8 от 9
Внимателно подредете горещото сладко от круши в стерилни буркани и завийте със стерилни капаци. След това го обърнете с главата надолу и го увийте в одеяло. Оставете така, докато се охлади напълно.
стъпка 9 от 9
Преместете напълно охладени буркани с крушово сладко на хладно място за съхранение - в мазето, избата или килера.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *