Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Крушово сладко за зимата
  4. ➠ Сладко от круши у дома проста рецепта

Сладко от круши у дома проста рецепта

0
956
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 289.9 ккал
Порции 0,7 л.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 71.7 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от круши у дома проста рецепта
Съдържание

Много обичам да готвя домашно приготвени сладкиши с различни пълнежи. Днес искам да споделя любимата си и проста рецепта за сладко от круши, което най -често използвам за приготвяне на домашно приготвени пайове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изберете необходимото количество меки, узрели круши. Измийте ги старателно в хладка течаща вода с четка за плодове и зеленчуци.
стъпка 2 от 10
Подсушете приготвените круши с кухненска кърпа, след това ги обелете с белачка за зеленчуци, отстранете семената и сърцевината, след което нарязайте на случаен принцип. Поставете ги в метален съд с тежко дъно.
стъпка 3 от 10
Добавете необходимото количество питейна вода, сложете на умерен огън и оставете да заври, намалете котлона, покрийте и варете плодовете за 15-20 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 10
Охладете леко плодовата маса, след това използвайте ръчен пасатор и накълцайте до гладкост. Избършете натрошената маса през фино сито и отново пробийте с пасатор.
стъпка 5 от 10
Добавете необходимото количество гранулирана захар и разбъркайте добре.
стъпка 6 от 10
Сложете тенджерата на умерен огън и оставете да заври, намалете котлона, покрийте и варете сладкото за 15-20 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 7 от 10
Плодовата маса ще се сгъсти достатъчно - това е знак, че конфитюрът е готов.
стъпка 8 от 10
Пригответе бурканите. Измийте ги добре в топла вода със сода за хляб и стерилизирайте по удобен за вас начин - във фурната, в микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или сварете в отделен съд. Стерилизирах на водна баня.
стъпка 9 от 10
Внимателно поставете горещото сладко от круши в стерилни буркани, за да не изгорите ръцете си.
стъпка 10 от 10
Затегнете горещите буркани със сладко със стерилни капаци. След това ги обърнете с главата надолу и ги увийте с хавлиена кърпа или нещо топло. Оставете в това състояние, докато се охлади напълно за около един ден. Преместете напълно охладените буркани с крушово сладко на тъмно, хладно място за съхранение - в мазето, избата или килера.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *