Категории
Заготовки за зимата

Сладко от ранетки с портокал за зимата

0
645
Кухня Руски
Калорично съдържание 287,3 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 120 минути
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 130 гр
Сладко от ранетки с портокал за зимата

Ябълково сладко с аромат на цитрусови плодове, плътно намазано с пресен бял хляб, е идеалната закуска както за възрастни, така и за деца. Приготвянето на такова сладко е много лесно, освен това благодарение на подготовката в мултикукър. Плодовете задържат максимално всичките си микроелементи и киселини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измиваме старателно ранетките и ги обелваме с белачка за зеленчуци, но не изхвърляме гарнитурите, а ги оставяме настрана - те пак ще ни бъдат полезни. Изрежете сърцевината заедно с костите. Преместете произволно нарязаните плодове в купата за мултикукър, добавете ½ чаша вода и включете режима „Печене“ за 30 минути.
стъпка 2 от 7
Прехвърлете останалата ябълкова кора в тенджера и я напълнете с чаша вода. Изпращаме на котлона и се вари на слаб огън, около 25-30 минути.
стъпка 3 от 7
Извадете кората от портокала, без да докосвате бялата черупка (това е най -лесно да направите с фино ренде), и изцедете сока от пулпата.
стъпка 4 от 7
Отцедете бульона от сварената кора, от която се нуждаем. Ще се окаже не повече от половин чаша, но това ще бъде достатъчно за нас, тъй като именно в кожата е най -високата концентрация на пектин, поради което сладкото е много гъсто и текстурирано.
стъпка 5 от 7
След като изключите мултикукър, смилайте ябълките с пасатор и добавете бульона, прясно изцедения портокалов сок и кората към полученото пюре, разбъркайте.
стъпка 6 от 7
Гответе хомогенната маса още 40-60 минути, като също включите програмата "Печене". По време на готвене трябва периодично да отваряте капака и да разбърквате сладкото.
стъпка 7 от 7
След като изключите мултикукър, отворете капака и оставете масата да се охлади малко. След това поставяме всичко в чист и стерилен контейнер, навиваме го и покриваме с одеяло, докато се охлади напълно. След това го съхраняваме в мазето или мазето. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *