У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ PP бананови кексчета

PP бананови кексчета

4591

Кухня американски

Калорично съдържание 242,6 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 8,1 гр.

Мазнини * 9,6 гр.

Въглехидрати* 55.9 гр

Съдържание

За бананови кексчета ще използваме оризово брашно, заместител на захарта и зехтин - този набор от продукти ще ни позволи да приготвим леки кексчета за тези, които следват здравословна диета или са на диета без глутен. Вие избирате количеството и вида подсладител по ваш вкус, като не забравяте, че бананите, които използваме при месене на тестото, му придават сладост.

Съставки

Банан 2 бр. Зехтин 2 супени лъжици Ванилин 1 щипка Пчелен мед 3 супени лъжици Бакпулвер 1 супена лъжица Яйце 2 бр. Оризово брашно бяло 250 гр

Процес на готвене

Разбийте яйцата на стайна температура в купа и ги разбийте с бъркалка, докато се образува лека пяна. След това добавете мед и разбийте отново за 2-3 минути. След това добавете зехтина към яйчената маса и разбъркайте добре с бъркалка.

Добавете банани към яйчената смес, омесете ги с вилица. Ако искате тестото да бъде хомогенно и да не усеща текстурата на бананите, смилайте ги с пасатор в пюре.

След това пресейте брашното в тестото, добавете бакпулвера и ванилина. Ако нямате оризово брашно, можете да използвате всяко без глутен.

С бъркалка омесете хомогенно гладко тесто без бучки. Намажете съдовете за печене с растително масло, разпределете тестото, като напълните формата за печене с 2/3, тъй като кексчетата ще втасат добре по време на процеса на печене. Слагаме кексчетата да се пекат във фурна, предварително загрята до 170 градуса, за 25-30 минути.

Извадете готовите кексчета от фурната и оставете за 5-10 минути да се охладят. След това ги изваждаме от формата и ги слагаме върху чиния. Оставете кексчетата да се охладят до стайна температура, след което ги сервирайте на масата. Добър апетит!