У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ PP овесени палачинки

PP овесени палачинки

2006

Кухня Руски

Калорично съдържание 200,8 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 12,3 гр.

Мазнини * 9,5 g

Въглехидрати* 31,8 g

Съдържание

Палачинките, приготвени по тази рецепта, са без глутен и без млечни продукти. Това е така, защото се използва овесено брашно и вместо традиционно мляко предлагаме добавяне на минерална газирана вода. Благодарение на нея палачинките се получават с дупки.

Съставки

Овесено брашно 220 гр. Минерална вода 600 мл Яйце 1 компютър. Сол 1 щипка Растително масло за смазване

Процес на готвене

Изсипете овесена каша в определено количество в голяма купа. Напълнете с газирана минерална вода. Разбъркайте добре всичко заедно с бъркалка, за да не останат бучки. Оставете сместа да престои петнадесет до двадесет минути.

Докато брашната смес се влива, разбийте яйцето и солта в отделен малък съд. Достатъчно е просто да смесите протеина с жълтъка до гладкост. Получената яйчена маса се изсипва в брашнената смес, разбърква се до гладкост.

Загрейте тигана с незалепващо покритие на котлона до горещо. Смажете с малко количество растително масло със силиконова четка. Измерете тестото с черпак и го разпределете равномерно по повърхността на тавата. Пържете палачинки на средно ниска температура до златисто кафяво. С плоска шпатула обърнете на другата страна и пържете до златисто кафяво.