PP кралски чийзкейк с извара
0
919
Кухня
Руски
Калорично съдържание
231,7 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
9,6 гр.
Мазнини *
11,3 гр.
Въглехидрати*
48.1 g
Готвене на диетична версия на класическия кралски чийзкейк с извара. Вместо висококачествено пшенично брашно, използваме пълнозърнесто брашно. Заместваме по -голямата част от захарта с натурален мед. Ние приемаме зехтин като мастен компонент. Що се отнася до изварата, нейното съдържание на мазнини остава „на съвестта“ на домакинята: ако има желание да намалим максимално калорийното съдържание на печените изделия, тогава приемаме нискомаслени, ако искаме богата сметана вкус на чийзкейк, тогава използваме по -мазна извара. Така или иначе ще бъде вкусно!
Съставки
Процес на готвене
Подготовка на пясъчна основа. За да направите това, изсипете пълнозърнесто брашно, бакпулвер, щипка сол и ванилин в широка купа, разбъркайте. Затопляме меда на водна баня или в микровълнова печка, за да постигнем течно състояние. Изсипете равномерно един след друг мед, кефир и зехтин в сухата смес. Смесете всичко старателно с лъжица и след това го смелете с ръце на малки трохи. Основата на чийзкейка е готова.
За да приготвите пълнежа от извара, поставете изварата в отделна купа, добавете към нея пудра захар и жълтъци. Разбъркайте старателно до гладкост. Освен това можете да пробиете масата с ръчен пасатор за по -голяма хомогенност. Разбийте белтъците с миксер отделно, докато получите стабилна гъста пяна, която поддържа формата си добре. Поставете разбитите протеини на части в изварата и разбъркайте внимателно.
Добър апетит!