РР кайма пилешки котлети

Сложете смляното пиле в купа.

Обелете чесъна, изплакнете, подсушете и прекарайте през преса. Поставете чесновата маса към каймата. Добавете също яйцето, солта и черния пипер на вкус.

Омесете каймата с ръце или с лъжица, докато компонентите се смесят напълно и се получи относителна хомогенност. Консистенцията на масата до голяма степен зависи от първоначалните характеристики на каймата. Ако каймата е достатъчно плътна, тогава оформяме котлетите с ръце, потопени в студена вода. Ако масата не поддържа добре формата си, тогава котлетите могат да бъдат оформени със супена лъжица.

Поставете лист пергамент за печене върху лист за печене. Не е необходимо да го намазвате с масло - продуктите не се залепват за листа при печене. Вместо пергамент, силиконовата постелка също е чудесна. Поставяме върху него подготвените котлети. Ако каймата е била тънка, тогава е удобно да придадете окончателната форма на котлетите, които вече са върху тавата за печене, като ги подрязвате с лъжица. Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставете листа за печене с котлети на средно ниво и печете за тридесет минути. След първите петнадесет минути отворете фурната, обърнете котлетите и продължете да печете по -нататък - това ще даде лека златистокафява коричка от двете страни.

Изваждаме готовите румени котлети от фурната и ги прехвърляме от листа за печене към ястието. Сервирайте горещо. Като се вземат предвид принципите на правилното хранене, най -добрата гарнитура ще бъде салата от пресни зеленчуци, както и различни варени зърнени храни.