PP медена торта в тиган
0
5732
Кухня
Руски
Калорично съдържание
274,3 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
8 ч.
Протеини *
10,6 гр.
Мазнини *
16,1 гр.
Въглехидрати*
35,5 g
Популярният сладкиш „Медовик“ или „Мед“, направен от тънки сладкиши, намазани с деликатна сметана, заквасена сметана или някаква друга сметана, може да се пече не само във фурната, но и да се пържи в тиган. В същото време такава торта на вкус по нищо не отстъпва на класическата от фурната. Тази рецепта е просто божи дар за всички любители на домашно приготвените сладкиши и особено за начинаещите сладкари. Според тази рецепта към сладкишите се добавя какао, но не можете да го добавите, ако искате да изпечете торта с по -изразен меден вкус, в този случай добавете още 30 грама брашно към тестото. Ако не харесвате извара, намажете тортите с всеки друг крем.
Съставки
Процес на готвене
Разбийте сместа до гладка смес, прехвърлете в тенджера и загрейте на слаб огън, като бъркате през цялото време, докато захарта се разтвори напълно. Свалете тенджерата от котлона веднага щом се появят мехурчета в масата, за да не заври. Добавете сода към горещата маса и разбъркайте всичко добре, след което оставете да се охлади до стайна температура.
След това разточете всяка топка на торта, можете да поръсите точилката с брашно малко. Използвайте нож, за да отрежете краищата на сладкишите, като използвате шаблон за готвене или чиния като шаблон. Съберете резниците, те могат да бъдат оваляни в още една торта. Загрейте всяка кора с вилица по цялата повърхност.
Сложете сладкишите една по една в сух предварително загрят тиган и ги запържете на много слаб огън, за да не загорят, от първата страна за около 2 минути. Обърнете сладкиша на другата страна, когато вече не е прекалено мек и хлабав. Времето за пържене от втората страна - не повече от 1 минута. Сладкишите могат да бъдат охладени, увити в пластмасова обвивка и, ако е необходимо, в хладилник за около седмица.
Добър апетит!