Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ PP козунак

PP козунак

0
3169
Кухня Руски
Калорично съдържание 237,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 10,9 g
Мазнини * 9,4 гр.
Въглехидрати* 34,4 g
* на 100 гр. продукт
PP козунак
Съдържание

Козунакът е традиционна великденска печива. Днес ви предлагаме версия на козунак за привърженици на правилното хранене. В състава си не съдържа захар и мая. За разлика от класическите козунаци, козунакът ни се приготвя много бързо и не отнема много време за разбиване на тестото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Отделете белтъците от жълтъците, добавете изварата към жълтъците и разбийте всичко с потопяем пасатор до хомогенна гладка маса.
стъпка 2 от 8
Изсипете вряла вода върху сушените плодове, които ще добавим към пълнежа на сладкишите и оставете за 5 минути, за да набъбнат малко. След това ги изплакваме и ги поставяме върху кърпа, така че да изсъхнат малко.
стъпка 3 от 8
Добавете мед към изварата, пресейте два вида брашно и добавете бакпулвер. Смесете добре всички съставки с лъжица до гладкост.
стъпка 4 от 8
Разбийте белтъците с миксер до устойчиви върхове и ги добавете към изварата.
стъпка 5 от 8
Изпращаме сушени сушени плодове към тестото там, разбъркваме тестото отново с миксер.
стъпка 6 от 8
Готовото тесто се разпределя равномерно върху формите и се поставя да се пече във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40-45 минути.
стъпка 7 от 8
По това време приготвяме глазурата: в малък съд смесваме мляко на прах и мед, постепенно добавяме вода, така че да получим маса с гъста консистенция.
стъпка 8 от 8
Изваждаме готовите сладкиши от фурната, поставяме ги върху решетката и ги оставяме да изстинат напълно. След като тортите изстинат напълно, ги залейте с глазура и поръсете със сушени плодове, захаросани плодове или цитрусова кора. Можете да започнете да пиете чай, приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *