Просто желе от червено френско грозде без готвене за зимата
0
1462
Кухня
Светът
Калорично съдържание
154.7 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
37,7 g
Червеното френско грозде узрява рано и въпреки че съдържа по -малко хранителни вещества от касиса, но поради приятната киселинност и високото съдържание на пектин, много хора приготвят касисово желе без кипене. Желето има плътна текстура и се съхранява добре на студено място в продължение на няколко месеца. Ще получите не само вкусен десерт за чай, но и импрегнация за сладкиши и рула в домашно приготвени сладкиши.
Съставки
Процес на готвене
След това разтрийте полученото касисово пюре през сито или изстискайте върху тензух, сгънат на 2 слоя. Това е необходимо, за да се получи чист и без примес от кора и семена, сок. Изсипете този сок във всяка тенджера и добавете изчисленото количество захар към него. След това поставете тенджерата със сока на котлона, разбъркайте съдържанието, така че захарта да се разтвори напълно, и загрейте сока до 80 ° C, само не кипете. Това ще пастьоризира желето.
Приятни и вкусни приготовления!