Пюре цариградско грозде със захар и лимон без готвене за зимата
0
5666
Кухня
Светът
Калорично съдържание
159,3 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
54.6 g
Витамините и други полезни вещества от цариградско грозде се унищожават при готвене на сладко, така че много домакини предпочитат да прибират този полезен десерт суров за зимата, нарязвайки зрънцето по всякакъв начин. Зрелите цариградско грозде се смилат лесно на сито, а зелените се нуждаят от месомелачка или пасатор. Лимонът не само ще придаде на сладкото цитрусов аромат и киселост, но ще бъде и консервант. Поради естествения пектин, полученото сладко ще има консистенцията на конфитюр, само трябва да съхранявате детайла в хладилника или просто да го замразите, като намалите количеството захар.
Съставки
Процес на готвене
За да поддържате цариградското грозде добре намачкано със захар и лимон, внимателно пригответе плодовете, лимона и бурканите за консервиране. Сортирайте цариградското грозде, като премахнете малки отломки и повредени плодове. Плодовете с цъфтеж на черна плесен не са подходящи за прибиране на реколтата. След това отстранете опашките от двете страни на цариградско грозде, изплакнете го под течаща вода и го подсушете с кухненска кърпа.
Вкусни и успешни приготовления!