Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Прозрачно сладко от ранетки цели за зимата

Прозрачно сладко от ранетки цели за зимата

0
205
Кухня Светът
Калорично съдържание 399 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 3 дни
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 100 гр
* на 100 гр. продукт
Прозрачно сладко от ранетки цели за зимата
Съдържание

Ябълките се сваряват в захарен сироп на три стъпки. След първите две те се оставят за една нощ да се накиснат в сиропа. Горещото сладко се изсипва в буркани и се затваря плътно с капаци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете обилно ябълките под течаща вода и ги подсушете върху хартиена кърпа. Пробийте ги с клечка за зъби или вилица за плодове.
стъпка 2 от 6
Изсипете гранулирана захар в подходящ съд, напълнете я с вода и поставете на огън. Оставете да заври и гответе за няколко минути, докато захарта се разтвори напълно. Изпращаме ябълки към получения сироп, изключваме котлона и оставяме за една нощ, така че да се накиснат в сироп.
стъпка 3 от 6
На следващия ден оставете всичко да заври и гответе 5 минути, като периодично премахвате получената пяна. Изключете котлона и оставете конфитюра отново за една нощ.
стъпка 4 от 6
На третия ден върнете ябълките в сироп на огъня, оставете да заври и варете на тих огън за 10 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 5 от 6
Измиваме старателно бурканите, попарваме с вряла вода и изсипваме в тях ябълково сладко в сироп.
стъпка 6 от 6
Затваряме всичко с капаци, обръщаме с главата надолу и го оставяме да се охлади напълно. Съхранявайте готовото сладко на хладно и сухо място. Изваждаме го през зимата и го поднасяме с горещ чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *