Прозрачно сладко от ябълки с филийки бързо за зимата
0
199
Кухня
Руски
Калорично съдържание
289.9 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,5 гр.
Въглехидрати*
71,4 гр.
Визуално красиво сладко, което също е богато на витамини. И поради факта, че филийките отлежават в сироп, те запазват свежестта и яркия си вкус.
Съставки
Процес на готвене
Пригответе физиологичен разтвор. Изсипете топла вода в дълбока купа, добавете сол и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Нарязаните ябълки ще бъдат подредени тук, за да се предотврати окисляването и в резултат на това потъмняване. Изплакнете самите ябълки под течаща вода, изрежете сърцевината, нарежете на тънки филийки и ги потопете веднага в солен разтвор. Когато всички ябълки се нарязват и накиснат в разтвора, може да се отцеди.
След определеното време от ябълките ще се отдели достатъчно количество сок. Изцедете го в тенджера, поставете го на котлона, заври, след това свалете от котлона и изсипете върху резенчета ябълка. Покрийте отново купата с капак и оставете да престои 6-8 часа или една нощ. След това тази процедура ще трябва да се повтори поне още веднъж.
Добър апетит!