Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Прозрачно сладко с резенчета ябълка и портокал

Прозрачно сладко с резенчета ябълка и портокал

0
443
Кухня Руски
Калорично съдържание 211,9 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 25 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 71,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Прозрачно сладко с резенчета ябълка и портокал
Съдържание

Комбинацията от ябълки и канела никога няма да „излезе от мода“ и ако тази комбинация се разрежда с цитрусова нотка, резултатът е кехлибарено сладко с уникален аромат. По правило този деликатес е първият, който напуска празничната трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измиваме добре ябълките и ги нарязваме на филийки с дебелина около 0,3 милиметра точно в кората, не забравяйте да се отървете от капсулата и семената. Когато всичко е готово, го сложете в тиган или купа с емайлово покритие.
стъпка 2 от 10
Напълнете филийките с един и половина килограма гранулирана захар и оставете на хладно място за 24 часа.
стъпка 3 от 10
През деня плодовете ще дадат своя сок и ще се накиснат в сладък сироп.
стъпка 4 от 10
Слагаме съдовете на огъня, оставяме да заври и готвим 20-25 минути. След това свалете тигана от котлона и го оставете да се охлади за 8-10 часа.
стъпка 5 от 10
Повтаряме готвенето и този път добавяме сока, изцеден от два портокала и ситно нарязаната каша.
стъпка 6 от 10
Разбъркайте старателно, но внимателно масата и гответе още 15-20 минути.
стъпка 7 от 10
След второто кипене полуготовото сладко придобива невероятен кехлибарен цвят.
стъпка 8 от 10
На третия етап на готвене добавете канела, разбъркайте и оставете да заври, гответе не повече от 5 минути.
стъпка 9 от 10
Нашето сладко от портокали и ябълки е готово. Изсипете горещо в стерилни буркани и навийте със специална машина.
стъпка 10 от 10
Оставяме го на масата, докато се охлади напълно и го съхраняваме в мазето или мазето. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *