Пълнозърнест хляб в хлебопекарна

Изсипете вода, загрята до топла температура в определеното количество, в машината за хляб, веднага добавете растително масло без мирис.

След това добавете сол и гранулирана захар.

След това изпращаме ленено семе в купата. Вместо това можете да добавите и слънчогледови семки, натрошени ядки, конопени семена, макови семена и други подобни добавки според личните предпочитания.

Изсипете триците в купата. Те могат да бъдат пшеница, ръж, овес, в зависимост от желанието и наличността на определен продукт. Между другото, изобщо не можете да ги добавите - това няма да повлияе на процеса на печене, но ще намали хранителната стойност на продукта.

Следващата стъпка е добавянето на мляко на прах.

След това пресяйте пшеничното и пълнозърнестото брашно, за да ги обогатите с въздух, преди да замесите тестото. Изсипете в купа върху течностите.

Накрая сложете суха мая върху брашното.

Поставяме купата в хлебопекарната, затваряме капака и задаваме програмата за печене на хляб от едро брашно. Името на програмата е различно за различните модели хлебопекарни. Ние се фокусираме върху параметрите на времето (приблизително време - 3,5 часа) и теглото на хляба (500 грама). Изберете степента на хрупкавост на кората по желание. Натиснете бутона за стартиране. След като програмата завърши работата си, можете да извадите формуляра с готовия хляб. Обърнете го с главата надолу и извадете горещ хляб. Поставяме продукта върху решетката, за да се охлади, за да не се появи конденз, който ще навлажни кората. Охладеният хляб има рохкава, средно пореста трохичка и средно гъст хрупкав хрупкав хляб.