Категории
Заготовки за зимата

Незабавно пухкаво тесто за пица с мая

0
1091
Кухня Светът
Калорично съдържание 244,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 11.5 g
Мазнини * 10,9 g
Въглехидрати* 56.5 гр
Незабавно пухкаво тесто за пица с мая

Пицата е чудесно удоволствие за неочаквани гости. Ако имате запас от рецепта за успешно тесто, тогава не е нужно да се притеснявате за резултата - пицата ще бъде вкусна. Особено ценно, когато такова тесто не включва продължително готвене и проверка. Тази рецепта е добра, защото е бърза и надеждна. Основата за пицата ще се окаже пухкава и пореста, с румена мека коричка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Загряваме водата до температура от тридесет и пет до четиридесет градуса. Добавете към него суха мая, гранулирана захар и разбъркайте, докато се разтворят напълно.
стъпка 2 от 5
Пресейте брашното в голяма купа. Изсипете сол и разбийте яйцето. Изсипете течност с мая. Първо омесете тестото с лъжица, след това продължете с ръце.
стъпка 3 от 5
Омесете приготвеното тесто с ръце за две до три минути, така че масата да се оформи и да спре да лепне по повърхностите. Ако консистенцията на масата е твърде мека, добавете още брашно. Готовото тесто не трябва да е стръмно, но трябва да държи добре формата си. Разточете тестото на топка, сложете го в купа и покрийте с чиста кърпа или затегнете със стреч фолио. Слагаме на топло място за тридесет минути.
стъпка 4 от 5
През определеното време тестото значително ще се увеличи в обем, ще стане по -меко и поресто. Разточваме го върху повърхност, намазана с растително масло на тънък слой. Дебелината на търкаляне е приблизително пет милиметра. Прехвърлете тестото върху лист за печене и поставете желания пълнеж отгоре.
стъпка 5 от 5
Печем пица на такова тесто при температура 200 градуса в предварително загрята фурна. Времето за печене е приблизително петнадесет до двадесет минути.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *