Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Пищни палачинки от кисело кисело мляко

Пищни палачинки от кисело кисело мляко

0
2881
Кухня Руски
Калорично съдържание 172,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 11 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 37,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Пищни палачинки от кисело кисело мляко
Съдържание

За любителите на простото домашно печене искам да препоръчам лесна за приготвяне рецепта за пухкави палачинки от кисело кисело мляко. Рецептата е доста бърза и проста. Дори начинаеща домакиня може да се справи. Гответе и няма да останете безразлични.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Сложете киселото кисело мляко в дълбок съд, в който ще замесите тестото на палачинки. След това разбийте пилешко яйце със стайна температура. Можете да използвате всяко кисело мляко - гръцко, натурално или плодово, както и за пиене.
стъпка 2 от 8
Разбъркайте старателно до гладкост. Разтопете маслото на водна баня или микровълнова печка, след това леко охладете и добавете към масата от кисело мляко.
стъпка 3 от 8
След това добавете необходимото количество гранулирана захар. Използвах кафяво. Регулирайте сами количеството на гранулирана захар, в зависимост от вашите вкусови предпочитания.
стъпка 4 от 8
Пресейте необходимото количество пшенично брашно, сода и бакпулвер в отделен съд няколко пъти през фино сито. Постепенно, в няколко стъпки, добавете сухи съставки към получената маса.
стъпка 5 от 8
Разбъркайте внимателно тестото, докато се образува хомогенна гладка консистенция и бучките изчезнат напълно, с помощта на бъркалка. Затегнете съда с тестото със стреч фолио и оставете да почине за около 10-15 минути.
стъпка 6 от 8
Загрейте добре тиган с тежко дъно на среден огън. След това леко се намазва с малко растително масло. Намалете топлината до ниска. С помощта на супена лъжица тестото се разстила внимателно на известно разстояние един от друг.
стъпка 7 от 8
Веднага щом ръбовете на палачинките се запържат и тестото се стегне добре, уплътнява се и образува мехурчета, използвайте шпатула или две вилици, за да обърнете палачинките от другата страна и да ги запържите до вкусна златистокафява коричка.
стъпка 8 от 8
Поставете горещи буйни палачинки от кисело кисело мляко върху чиния за сервиране или чиния и сервирайте с любимия си сос или пълнеж - сладко, конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко или заквасена сметана.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *