Категории
Заготовки за зимата

Пищни палачинки със заквасена сметана без мая

0
1163
Кухня Руски
Калорично съдържание 198 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 6,8 g
Мазнини * 10,6 гр.
Въглехидрати* 24,1 гр.
Пищни палачинки със заквасена сметана без мая

Предлагам да приготвя невероятно нежни и ефирни домашни сладкиши - пухкави палачинки на заквасена сметана без мая. Палачинките са изключително вкусни, пухкави и порести. Често готвя такива палачинки за закуска. Рецептата е проста и бърза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
На първо място, пригответе всички необходими съставки за пухкави палачинки със заквасена сметана без мая. Измерете необходимото количество пшенично брашно, след което го пресейте в дълбока купа, добавете сода бикарбонат, гранулирана захар и сол и разбъркайте добре сухите съставки.
стъпка 2 от 5
След това разбийте пилешкото яйце, добавете необходимото количество заквасена сметана. Разбъркайте старателно с миксер или разбийте до гладкост. Тестото ще бъде много гъсто.
стъпка 3 от 5
Постепенно изсипете мляко в тестото. Разбъркайте добре с миксер или разбийте до гладкост и хомогенност.
стъпка 4 от 5
Загрейте добре тиган с тежко дъно на умерен огън. След това изсипете необходимото количество растително масло. С помощта на супена лъжица поставете тестото на малко разстояние един от друг. Щом ръбовете покафенеят и тестото стегне добре, обърнете палачинките от другата страна с дървена шпатула и запържете до златисто кафяво.
стъпка 5 от 5
Готовите палачинки сложете върху чиния, предварително покрита с хартиени кърпи, така че излишното масло да се абсорбира. Сервирайте варени палачинки на заквасена сметана без мая на масата с ароматен чай или кафе, освен това можете да сервирате сладко, конфитюр, конфитюр, мед, кондензирано мляко или пресни плодове, смлени с гранулирана захар.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *