Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Пищни палачинки с банан с мая

Пищни палачинки с банан с мая

0
1675
Кухня Руски
Калорично съдържание 180,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 39 гр.
* на 100 гр. продукт
Пищни палачинки с банан с мая
Съдържание

За любителите на простото домашно печене предлагам да приготвите буйни палачинки с банан с мая, фантастични на вкус. Печените изделия са невероятно въздушни и ароматни; те ще бъдат чудесно лакомство за чай или други топли напитки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 18
Поставете необходимото количество пресована мая и половината от гранулираната захар в малък съд.
стъпка 2 от 18
След това добавете 50 милилитра топла вода, разбъркайте старателно, докато маята се разтвори напълно.
стъпка 3 от 18
Вземете дълбока купа, счупете пилешко яйце, добавете останалата гранулирана захар и ваниловата захар.
стъпка 4 от 18
Разбийте яйцата с миксер или разбийте до пухкавост, хомогенност.
стъпка 5 от 18
След това добавете супена лъжица растително масло към получената яйчена смес.
стъпка 6 от 18
След това изсипете необходимото количество кефир, загрят до топло състояние в микровълнова печка или на водна баня.
стъпка 7 от 18
Разбъркайте добре с миксер или разбийте до гладкост.
стъпка 8 от 18
По това време маята ще се справи добре.
стъпка 9 от 18
Изсипете получената мая смес в яйчената маса. Разбъркайте добре с бъркалка до гладкост.
стъпка 10 от 18
Посолява се и постепенно се добавя пшенично брашно, пресято предварително през фино сито на няколко стъпки.
стъпка 11 от 18
Разбъркайте внимателно тестото, докато се образува хомогенна маса и бучките изчезнат напълно. Покрийте контейнера с чиста кухненска кърпа или хранително фолио и оставете тестото да втаса за около 30-40 минути.
стъпка 12 от 18
След като тестото втаса добре, обелете бананите.
стъпка 13 от 18
Нарежете обелените банани на филийки.
стъпка 14 от 18
Загрейте дълбок тиган с дебело дъно на среден огън. След това намажете с малко растително масло. С помощта на супена лъжица внимателно поставете тестото на разстояние едно от друго, запълвайки цялата повърхност на тавата.
стъпка 15 от 18
Поставете филийките банан отгоре.
стъпка 16 от 18
След това сложете малко количество тесто върху бананите. Намалете топлината до ниска. Покрийте тигана с капак.
стъпка 17 от 18
Когато страните на палачинките се запържат и тестото отгоре се хване добре и се покрие с мехурчета, използвайте две вилици или шпатула, за да обърнете палачинките от другата страна и да ги запържите до апетитно златисто кафяво без капак.
стъпка 18 от 18
Сложете готови бананови палачинки с мая на порционни чинии, гарнирайте с останалия банан и сервирайте с любимите си топли напитки.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *