Категории
Заготовки за зимата

Буйна медена торта със заквасена сметана и ядки

0
3277
Кухня Руски
Калорично съдържание 259,2 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 13 ч.
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 17,5 g
Въглехидрати* 27.2 g
Буйна медена торта със заквасена сметана и ядки

Медена торта е един от най -популярните и обичани десерти на територията на страните от бившия Съветски съюз. Предлагам да приготвите пищен меден сладкиш със заквасена сметана и ядки с нежни торти, които ще украсят празничната ви трапеза и тържествено ще завършат вашата трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Разбийте пилешките яйца в дълбок съд, добавете гранулирана захар и използвайте миксер, за да доведете до гладка, пухкава консистенция.
стъпка 2 от 9
Добавете мед и сол и разбъркайте добре. Изсипете необходимото количество пшенично брашно и сода за хляб в друг съд, разбъркайте и пресейте няколко пъти през сито, след което постепенно добавете към яйчената маса и разбъркайте добре.
стъпка 3 от 9
Постелете тава за печене с пергамент или четка с малко растително масло или масло. Изсипете тестото внимателно и разпределете равномерно.
стъпка 4 от 9
Загрейте фурната до 200 градуса, поставете тавата вътре и печете 15 минути, след това намалете температурата до 180 градуса и печете още 20 минути. Проверете готовността с дървено шишче. Охладете готовата бисквита първо във формата, а след това прехвърлете върху решетката. Разделете охладената бисквита на две части.
стъпка 5 от 9
Изплакнете сините сливи и ги залейте с вряла вода. Прецедете през сито, изцедете течността в отделна купа. Комбинирайте заквасена сметана с гранулирана захар и охладете сметаната в хладилника. Смесете течността от сините сливи с мед и накиснете сладкишите с нея. След това сложете тортата върху чиния, намажете я със заквасена сметана. Нарежете сините сливи на ивици или кубчета и поставете върху крема.
стъпка 6 от 9
Разпределете крема равномерно върху сините сливи, сложете предварително втората торта, напоена със сироп.
стъпка 7 от 9
Намажете горната и страничната част на тортата със заквасена сметана и поставете в хладилник за 1 час.
стъпка 8 от 9
Междувременно пригответе глазурата. На водна баня разтопете черния шоколад с необходимото количество мляко, доведете до хомогенна маса и изсипете сладкиша.
стъпка 9 от 9
Украсете с орехи по желание. Сложете готовата торта в хладилника за една нощ. През това време тя ще се накисне добре и ще стане много нежна.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *