Пюре от круши и ябълки за зимата
0
1971
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
47 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
10,1 гр.
Днес искам да споделя любимите си сред сладки заготовки за зимата, проста и лесна рецепта за натурално плодово пюре от круши и ябълки, с което дори една начинаеща домакиня може да се справи. Плодовото пюре не съдържа рафинирана захар и затова може да се консумира дори от малки деца.
Съставки
Процес на готвене
Подсушете приготвените ябълки и круши, като ги поставите върху чиста кухненска кърпа, след това ги обелете от семките и сърцевината и ги нарежете на средно големи парчета. Поставете плодовете в тенджера с тежко дъно, покрийте със студена вода, така че да покрие напълно плодовете, сложете на среден огън и оставете да заври, след това намалете котлона и гответе за около 20 минути.
Сложете нарязаната плодова маса в тенджера с дебело дъно, сложете на среден огън, оставете да заври и след това намалете котлона. Сварете ябълковото пюре за няколко минути. Измийте добре бурканите в топла вода със сода за хляб и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Залейте капаците с вряла вода или сварете в отделна тенджера.
Сложете горещото пюре от круши и ябълки в стерилни буркани и завийте със стерилни капаци. След това ги обърнете с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или хавлиена кърпа. Оставете в това състояние, докато се охлади напълно за един ден, след което преместете бурканите на тъмно, хладно място - в изба или килер.
Добър апетит!