Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Крушово пюре за зимата
  4. ➠ Пюре от круши с лимонена киселина за зимата

Пюре от круши с лимонена киселина за зимата

0
870
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 223 ккал
Порции 0,3 л.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 55.2 g
* на 100 гр. продукт
Пюре от круши с лимонена киселина за зимата
Съдържание

Искам да споделя рецепта за вкусно, ароматно и бързо приготвяемо крушово пюре с лимонена киселина за зимата. Пюрето се получава с гъста, еднородна консистенция и може да се използва като пълнеж или импрегниране за домашно приготвени печени изделия, както и като самостоятелно лакомство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Извадете необходимото количество сочни зрели круши и ги измийте добре в хладка течаща вода с помощта на четка за плодове, подсушете с кърпа за чай, отстранете семената и сърцевината и нарежете на средно големи кубчета.
стъпка 2 от 8
След това се поставя в тенджера с дебело дъно, налива се вода, слага се на огъня и се вари, намалява котлона и се оставя да къкри за около 10 минути.
стъпка 3 от 8
Смелете сварените плодове до гладка гладка консистенция директно в тенджерата с помощта на потопяем пасатор.
стъпка 4 от 8
Добавете необходимото количество гранулирана захар и лимонена киселина, разбъркайте старателно.
стъпка 5 от 8
Сложете отново на среден огън, оставете да заври и след това намалете котлона. Сварете крушовото пюре за няколко минути.
стъпка 6 от 8
Измийте добре бурканите в топла вода със сода за хляб и стерилизирайте в микровълнова. Залейте капаците с вряла вода.
стъпка 7 от 8
Сложете горещото пюре от круши в стерилни буркани и завийте със стерилни капаци. След това ги обърнете с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или хавлиена кърпа.
стъпка 8 от 8
Оставете в тази форма, докато се охлади напълно за 12 часа, след което преместете бурканите на тъмно, хладно място - в мазе, мазе или килер.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *