У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Яхния от тиквички и патладжан

Яхния от тиквички и патладжан

2372

Кухня Френски

Калорично съдържание 35,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 4.1 гр.

Въглехидрати* 5,5 гр.

Съдържание

Предлагам да приготвя просто, но вкусно зеленчуково ястие. Готвя тази яхния често през сезона на пресни зеленчуци. Ястието се приготвя бързо и се оказва доста ароматно. Здравословните зеленчуци вървят добре заедно. Яхнията може да се сервира топла или студена.

Съставки

Лук 1 компютър. Тиквички 400 гр. чушка 1 компютър. Патладжан 500 гр. Сушен чесън 2 зъба. Пресни домати 1 компютър. Растително масло 20 мл. Млян черен пипер вкус Сол вкус

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки, за да направите яхнията. Измийте старателно патладжаните, тиквичките, чушките и доматите.

Обелете лука, изплакнете под вода и нарежете на ситно. Изсипете необходимото количество растително масло в купата за мултикукър, сложете ситно нарязан лук и гответе на режим „Пържене“ за 5 минути, като непрекъснато разбърквате с шпатула.

Обелете тиквичките с белачка за зеленчуци. С помощта на супена лъжица отстранете сърцевината на семената, ако е необходимо. Нарежете обелените тиквички на средни кубчета. И след това го поставете в купата за мултикукър.

Нарежете патладжаните на средно големи кубчета и поставете в подсолена вода буквално за 5 минути, след което ги отцедете през гевгир или сито и добавете в купата на уреда.

Нарежете доматите във всякаква форма, след като отстраните дръжката. Обелете чушките от семената и сърцевината, след това ги нарежете на ситно. Сложете готовите зеленчуци в купата за мултикукър. Затворете капака на уреда, задайте режим „Гасене“ на панела на мултикукър, времето за готвене е 30 минути.

Обелете чесъна, изплакнете под вода и нарежете на ситно. Изплакнете обилно зелените, подсушете и нарежете. 5 минути преди готвене, отворете капака на уреда, посолете, добавете черен пипер, нарязани билки и чесън. Разбъркайте добре и гответе до края на програмата.