У дома
➠ Рецепти за втори курс
➠ Втори курс за всеки ден
➠ Яхния от тиквички, зеле, картофи и месо

Яхния от тиквички, зеле, картофи и месо

6347

Кухня Френски

Калорично съдържание 65,2 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 3,6 гр.

Мазнини * 3,1 гр.

Въглехидрати* 8,1 гр.

Съдържание

Ако търсите обилна, здравословна храна за цялото семейство, разгледайте тази рецепта за яхния, приготвена от тиквички, зеле, картофи и месо. Тази смесена смес от съставки, която всеки има в хладилника през сезона, със сигурност ще се хареса дори на най -придирчивия член на вашето семейство.

Съставки

Процес на готвене

Подгответе всички съставки, необходими за приготвяне на тиквички, зеле, картофи и месни яхнии. Обелете и измийте картофите. Нарежете месото на малки парченца. Обелете лука и морковите. Измийте тиквичките и, ако е необходимо, отстранете дебелата кора и семената. Измийте чушката, отстранете сърцевината и семената.

Нарежете картофите на големи кубчета.

Нарежете зелето.

Лукът се нарязва на кубчета, морковите се настъргват на едро или също се нарязват на малки кубчета.

Тиквичките и черен пипер се нарязват на кубчета. Обелете и нарежете чесъна. Измийте зелените, подсушете и нарежете.

Измийте доматите, попарете ги с вряла вода, обелете ги. Нарежете доматената каша на кубчета.

В отделна купа смесете доматеното пюре с чаша вода до гладкост.

Изсипете растително масло в казана и го сложете на малък огън. Първо запържете лука и морковите там до златисто кафяво. След това добавете парчета месо, тиквички и чушка. Смесете всичко и оставете да къкри за около 5 минути.

След това изпратете картофи, зеле и домати в казана. Изсипете доматено пюре с вода там. Смесете всичко внимателно и оставете сместа да заври. След това намалете котлона до минимум, затворете казана с капак и оставете да къкри за около половин час. След това добавете сол и смлян пипер на вкус, чесън и билки към яхнията. Изключете котлона, оставете яхнията да се вари малко.