У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Яхния от тиквички с доматено пюре

Яхния от тиквички с доматено пюре

1169

Кухня Френски

Калорично съдържание 92,9 ккал

Порции 7 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 4,2 гр.

Мазнини * 5,8 гр.

Въглехидрати* 14.3 g

Съдържание

Яхния от тиквички с ароматни билки в доматено пюре се приготвя от прости продукти на достъпни цени, които лесно се купуват близо до дома ви: моркови, лук, чесън, сирене. Като подправки можете да вземете любимите си подправки и ароматни билки, или можете да следвате цялата рецепта, ще се окаже вкусна.

Съставки

Процес на готвене

Измийте зеленчуците. Обелете морковите и лука, изплакнете и нарежете всички зеленчуци на средно големи парчета, нарязайте чесъна. Нарежете доматите, като за салата, прехвърлете в отделна купа и смесете с доматено пюре.

В дълбока тенджера или тенджера на среден огън, разтворете маслото и добавете зехтина. Добавете всички нарязани зеленчуци, разбъркайте и запържете малко на слаб огън за около 5 минути.

Добавете сместа от паста и домати в тенджерата. Ако не е сезонът за пресни домати на улицата, можете спокойно да използвате закупени консервирани или домашно приготвени препарати, ако има такива. Изсипете сока от червено грозде.

Подправете със сол, черен пипер, сушен босилек, риган и билки от Прованс. Само 1 ч.л. Добавете гранулирана захар и разбъркайте. Оставете да заври леко, покрийте с капак. Задушете яхнията за 40 минути.