У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Замразена яхния от тиквички

Замразена яхния от тиквички

2769

Кухня Френски

Калорично съдържание 58,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 1,6 гр.

Мазнини * 6,3 гр.

Въглехидрати* 10,1 гр.

Съдържание

Ако искате да приготвите лек обяд бързо и без притеснения, тогава замразените зеленчуци ще ви дойдат на помощ. Те вървят добре с картофи и пресни зеленчуци и отнемат много по -малко време за готвене. Много е удобно да приготвяте и замразявате такива зеленчуци през сезона, след което ще си осигурите любимите си зеленчуци за цялата година и ще приготвите любимите си ястия по всяко време.

Съставки

Замразени тиквички 500 гр. Картофи 800 гр. Лук 1 компютър. Смес от замразени зеленчуци 200 гр. Зелените 3 - 4 клон Чесън 1-2 зъба Растително масло 2 - 3 супени лъжици Сол 0,5 ч.ч Подправка (по избор) вкус

Процес на готвене

Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени. Сложете лука в предварително загрят тиган с растително масло и запържете за 3-4 минути на среден огън.

След това добавете замразени зеленчуци в тигана към пържения лук и изпарете течността от тях малко на среден огън.

След това добавете в тигана замразени тиквички, разбъркайте добре и оставете зеленчуците да се задушават под затворен капак за 8-10 минути.

Обелете картофите, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Добавете картофите към зеленчуците в тигана, напълнете ги с две чаши филтрирана вода, затворете капака и оставете зеленчуците да къкри за 15-20 минути.

10 минути преди края на готвенето добавете скилидки чесън, сол и подправки към яхнията, разбъркайте добре. Преди да свалите тигана от котлона, отворете капака, извадете скилидките чесън от яхнията, те вече няма да ни бъдат полезни и добавете нарязаните билки. Свалете тенджерата с яхнията от котлона и оставете зеленчуците да се варят под затворен капак за още 10-15 минути.