У дома
➠ Рецепти за втори курс
➠ Втори курс за всеки ден
➠ Замразена зеленчукова яхния с картофи

Замразена зеленчукова яхния с картофи

5008

Кухня Френски

Калорично съдържание 67,9 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 2,6 гр.

Мазнини * 2,8 гр.

Въглехидрати* 9,4 гр.

Съдържание

Замразените зеленчуци са изключително удобни за приготвяне на храна и значително спестяват време в кухнята. Няма нужда да измивате, обелвате и нарязвате различни зеленчуци на равни кубчета - просто трябва да отворите плика и да изсипете съдържанието на „мястото на приложение“. Това е просто божи дар за яхния! Освен това добавяме само картофи от зеленчуци за по -голяма ситост и лук за сочност.

Съставки

Смес от замразени зеленчуци 300 гр. Картофи 5 броя. Лук 1 компютър. Масло 50 гр. Бульон или вода 150 мл. Сол вкус Млян черен пипер вкус Зелените 2 - 3 клон

Процес на готвене

Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета.

Изваждаме сместа от замразени зеленчуци от фризера и я оставяме леко да се размрази. Няма нужда да размразявате напълно зеленчуците, просто трябва да оставите излишната замразена влага да се размрази и отцеди.

В тенджера разтопете маслото, докато стане течно.

Сложете нарязания лук в сгорещено олио и ги запържете, като разбърквате, докато стане прозрачен. Добавете замразени зеленчуци, разбъркайте и затворете тенджерата с капак. Оставете сместа да къкри за десет минути.

Обелете картофите, изплакнете и нарежете на малки кубчета.

Добавете нарязаните картофи в тенджерата към зеленчуковата смес и разбъркайте. Налейте определеното количество вода или бульон, добавете сол и черен пипер на вкус. Покрийте яхнията с капак и продължете да задушавате за половин час при ниска температура.