У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Яхния от замразени зеленчуци с месо

Яхния от замразени зеленчуци с месо

1452

Кухня Френски

Калорично съдържание 89,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 8,2 гр.

Мазнини * 3,5 гр.

Въглехидрати* 14.2 g

Съдържание

Замразената зеленчукова яхния е чудесно ястие, ако имате замразени зеленчуци във фризера и трябва да направите нещо с тях. Различни зеленчуци са подходящи за зеленчукова яхния. Комбинирайки ги по ваш вкус, можете да получите ястия с нови вкусове. Зеленчукова яхния и месо са много добра комбинация; такова ястие е не само задоволително, но и здравословно.

Съставки

Процес на готвене

Пилешкото филе трябва да се измие и да се нарязва на малки парченца.

След това загрейте растителното масло в подходяща тенджера или тиган с високи страни. След това изпържете пилешкото филе върху него до златисто кафяво. Напълнете пърженото месо с вода и оставете да къкри на минимален огън за 15-20 минути.

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

В отделен съд комбинирайте нарязан лук и всички замразени зеленчуци - тиква, брюкселско зеле, тиквички, чушки, грах и царевица.

Прехвърлете зеленчуковата смес в съд с яхния, подправете със сол и смлян пипер, разбъркайте и варете на умерен огън под затворен капак за около 20 минути.

След 10 минути проверете количеството течност в тигана, добавете вода, ако е необходимо. Ако зеленчуците са наполовина покрити с вода, тогава не е необходимо да добавяте вода.

В края на готвенето добавете зеленчуци към зеленчуците, разбъркайте и оставете да къкри още 5-7 минути под затворен капак. Зелените могат да се използват както пресни, така и замразени.