Задушете с гъби в бавна готварска печка
0
897
Кухня
Френски
Калорично съдържание
66,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
100 минути
Протеини *
3,6 гр.
Мазнини *
5,9 гр.
Въглехидрати*
7 гр.
Днес ще приготвим отлична яхния с месо и гъби. Наред с месото, яхнията съдържа голям брой зеленчуци, така че яхнията е лека, в същото време задоволяваща. Ще готвим яхния в нашия кухненски асистент - мултикукър. Благодарение на различните функции на мултикукър, първо ще изпържим месото в него, а след това ще го задушим със зеленчуци. Яхнията ще се окаже сочна, ароматна и много вкусна. Така че нека се заемем с готвенето!
Съставки
Процес на готвене
За яхнията сме избрали свинското месо, можете да използвате всякакъв вид месо, което предпочитате (свинско, говеждо или пилешко). Измиваме месото под течаща вода, потупваме го с хартиена кърпа и нарязваме на малки кубчета. Включете мултикукър в режим "Пържене", добавете растително масло в купата на мултикукър и изложете месото. Запържете го за 10-15 минути. По това време почистваме и изплакваме лука, нарязваме го на кубчета. Почистваме морковите, измиваме и търкаме на едро ренде. След като месото се запържи малко, задайте режима „Печене“ или „Яхния“, затворете капака на мултикукър и оставете месото да къкри за около 40 минути. След половин час отворете капака на мултикукър и добавете лук и моркови към месото, разбъркайте и отново затворете капака на мултикукъра.
Обелете картофите, изплакнете и нарежете на кубчета, изплакнете чушката, извадете стъблото и семената, нарежете чушката на малки кубчета. Измиваме домата и също го нарязваме на кубчета. Измиваме гъбите и ги нарязваме на малки филийки. Измиваме тиквичките, отстраняваме дръжката, обелваме и нарязваме на малки кубчета.
След звуковия сигнал отворете капака на мултикукър и добавете към месото останалите зеленчуци, сол и подправки, дафинов лист и чаша вода. Не трябва да се добавя много вода веднага, тъй като тиквичките и доматите ще пуснат сока. След 10-15 минути готвене ще проверим нивото на водата и ще решим дали да добавим още. Смесете всичко добре, включете режима "Гасене" за 50 минути и затворете капака на мултикукър.
