Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Задушете със зеле и картофи

Задушете със зеле и картофи

0
1661
Кухня Френски
Калорично съдържание 83,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 3,8 g
Въглехидрати* 19,4 g
* на 100 гр. продукт
Задушете със зеле и картофи
Съдържание

Яхнията със зеле и картофи има балансиран вкус, поради което често се готви без месо и се сервира като отделно ястие. Такава яхния също ще се справи перфектно с ролята на гарнитура към месни или рибни ястия. Основната тайна на приготвянето на вкусна яхния със зеле и картофи е използването на подправки, които правят вкуса по -хармоничен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Картофите трябва да бъдат обелени, изплакнати под течаща вода и нарязани на големи парчета.
стъпка 2 от 7
Нарежете обеления лук на дъска за рязане с помощта на нож.
стъпка 3 от 7
Морковите трябва да бъдат обелени, измити и след това настъргани на едро ренде.
стъпка 4 от 7
Изсипете малко растително масло в казан или тенджера, запържете първо лука, след това добавете морковите. Запържете зеленчуците до златисто кафяво.
стъпка 5 от 7
След това изпращаме предварително нарязаните картофи към пържените зеленчуци, разбъркваме всичко и държим на огън 8-10 минути.
стъпка 6 от 7
Следващата стъпка е да се разреди гранулирана захар и доматено пюре в чаша вода. Добавете плънката към зеленчуците, подправете с подправки и сол, покрийте съда и оставете да къкри 10 минути.
стъпка 7 от 7
Нарязваме зелето, нарязваме обеления чесън и след известно време ги изпращаме в контейнера с останалите зеленчуци. Смесете всички съставки и оставете да къкри под затворен капак за 20 минути. Украсете готовата яхния с пресни билки и сервирайте.

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *