Категории
Заготовки за зимата

Туршия без зърнени храни за зимата

0
3155
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 92,4 ккал
Порции 4 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 5,4 гр.
Въглехидрати* 24 гр.
Туршия без зърнени храни за зимата

Готовият препарат за туршия е истински спасител. Когато трябва бързо да сготвите супа, тя, между другото, е на една ръка разстояние. Остава само да го добавите към бульон от месо или зеленчук със зърнени храни и картофи 3-5 минути преди края на готвенето и да регулирате количеството подправки. Това е, готовата супа е на масата ви!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме краставиците под течаща вода и нарязваме на малки кубчета.
стъпка 2 от 6
Измиваме чушката и я слагаме върху кухненска кърпа, така че да изсъхне малко от водата. След това нарежете пипера наполовина, отстранете стъблото и семената. Смелете чушките в картофено пюре в блендер.
стъпка 3 от 6
Измиваме копъра и го поставяме върху кърпа, така че стъклото да има излишна влага. След това го нарежете на ситно с нож. Обелете лука, изплакнете и накиснете за 10-15 минути в студена вода. След това го нарязваме на малки кубчета. В голяма купа комбинирайте нарязани краставици, лук и копър. Добавете сол и захар, растително масло, разбъркайте добре.
стъпка 4 от 6
След това сложете зеленчуците в дълбока тенджера, добавете пюрето от пипер, разбъркайте и сложете тигана на огъня. Оставете масата да заври на среден огън, след това намалете котлона и кипете 12-15 минути.
стъпка 5 от 6
В готварския кон добавете оцет към зеленчуците, разбъркайте добре, варете за минута и свалете от котлона.
стъпка 6 от 6
Сложете горещата туршия в стерилизирани буркани, затегнете с варени капаци и оставете да се охлади напълно при стайна температура. След това изваждаме бурканите за съхранение на тъмно, хладно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *