Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Зареждане с гориво за зимата
  3. ➠ Туршия за зимата
  4. ➠ Ленинградска туршия за зимата

Ленинградска туршия за зимата

1
5383
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 95 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 3,1 гр.
Въглехидрати* 23,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Ленинградска туршия за зимата
Съдържание

Апетитна и лесна за приготвяне туршия може лесно да се приготви за зимата за бъдеща употреба. Тази смес ще бъде основата за вашата туршия, просто трябва да добавите вода и да сварите супата. Бурканите с основа за супа са просто спасител за онези случаи, когато няма абсолютно никаква енергия и време за готвене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете добре перленият ечемик и накиснете в студена вода. Междувременно измийте краставиците и ги нарежете на малки парченца.
стъпка 2 от 7
Изплакнете доматите, нарежете ги напречно и попарете с вряла вода. Извадете корите от доматите, след това разбийте пулпата в блендер до пюре.
стъпка 3 от 7
Обелете лука и морковите, след това нарязайте лука на ситно и настържете морковите.
стъпка 4 от 7
Вземете удобна тенджера и изпратете там перлен ечемик, зеленчуци, захар и сол. И масло с вода.
стъпка 5 от 7
Разбъркайте добре всички съставки и ги оставете да престоят десет минути, така че сокът да се открои и да започнете да готвите.
стъпка 6 от 7
Доведете съдържанието на тигана до кипене, като непрекъснато разбърквате детайла. Добавете оцет в самия край на готвенето, разбъркайте отново туршията и свалете от котлона.
стъпка 7 от 7
Разстелете заготовката в стерилни сухи буркани и веднага ги навийте със стерилни капаци. След това покрийте детайла с одеяло или топло одеяло, докато се охлади напълно, и след това го съхранявайте на хладно и тъмно място.

Подобни рецепти

Коментари (1) 1

добавете
Олга 11-08-2021 10:59
Моля, кажете ми колко време да се готви след кипене?
отговарям
Администриране на сайта
30-40 минути е необходим ечемик за готвене.

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *