Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Туршия на полски

Туршия на полски

0
773
Кухня Полски
Калорично съдържание 76,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 11.9 гр.
* на 100 гр. продукт
Туршия на полски
Съдържание

Полската туршия се различава от традиционната с липсата на перлен ечемик. Такава туршия се приготвя върху телешки бульон. Брашното със заквасена сметана прави киселия вкус богат и богат. Първото ястие се оказва много вкусно и удовлетворяващо. Киселият вкус върви добре със зеленчуците. Ако имате готов телешки бульон в хладилника си, определено трябва да направите туршия на полски.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Сложете тенджерата с бульона на огъня, докато заври. Подгответе зеленчуците си. Обелете лука и морковите.
стъпка 2 от 15
Лукът се нарязва на ситно.
стъпка 3 от 15
Настържете морковите или ги накълцайте.
стъпка 4 от 15
Разтопете маслото в добре загрят тиган. Изпратете лука и морковите да се запържат до омекване.
стъпка 5 от 15
Измийте и обелете картофите.
стъпка 6 от 15
Нарежете на средни кубчета или клинове. Можете сами да изберете метода на рязане.
стъпка 7 от 15
Изпратете картофите в бульона в тенджера.
стъпка 8 от 15
Настържете киселите краставички на едро ренде.
стъпка 9 от 15
Изпратете ги в тенджера, налейте чаша саламура.
стъпка 10 от 15
Поставете лука и морковите в тенджера и гответе, докато картофите са напълно сварени.
стъпка 11 от 15
В отделен съд смесете заквасена сметана с брашно.
стъпка 12 от 15
Изсипете малко бульон до получената маса и разбъркайте добре.
стъпка 13 от 15
Изсипете заквасената сметана в туршията и оставете да заври. Изключете тигана, покрийте го и го оставете да ври 15 минути.
стъпка 14 от 15
Изсипете туршията в купички.
стъпка 15 от 15
Гарнирайте със ситно нарязани билки.
Сервирайте гореща туршия на масата. Насладете се на вкусно ароматно ястие!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *