Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Туршия с боб

Туршия с боб

0
953
Кухня Руски
Калорично съдържание 60,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 2,1 гр.
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 6,7 g
* на 100 гр. продукт
Туршия с боб
Съдържание

Всяка домакиня има моменти, когато в хладилника има готов бульон. Част от останалия бульон е замразен. Тази рецепта е за тези, които вече имат готов бульон. Разликата между туршия е, че в нея няма перлен ечемик. Но тази туршия с боб също е много вкусна. Фасулът върви добре с други храни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Накиснете боба за една нощ. Изцедете водата сутрин. Налейте вода в дълбока тенджера, добавете боб и гответе до омекване.
стъпка 2 от 7
Загрейте сварения бульон.
стъпка 3 от 7
Обелете и нарежете картофите на ивици или средни кубчета. Прехвърлете в тенджера да заври до предварително загрятия бульон.
стъпка 4 от 7
Обелете лука, нарежете на ситно.
стъпка 5 от 7
Обелете морковите, нарежете на ситно. Добавете лука и морковите в тенджерата.
стъпка 6 от 7
Маринованите краставици (могат да бъдат заменени с кисели) се нарязват на ивици или се натриват на едро ренде. Поставете в тенджера, добавете боба след 15 минути. Опитайте туршия, добавете подправки и малко краставица. Оставете туршията да заври, изключете котлона и я оставете да ври 10 минути.
стъпка 7 от 7
Сервирайте ароматна туршия със заквасена сметана и пресен хляб. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *