Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Туршия със зеле

Туршия със зеле

0
1205
Кухня Руски
Калорично съдържание 44,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 1,4 гр.
Въглехидрати* 8,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Туршия със зеле
Съдържание

Всяка домакиня има моменти, когато в хладилника има готов бульон. Някои дори замразяват останалата част от бульона. Тази рецепта е за тези, които вече са приготвили бульон. Дори и да нямате готов бульон, за опитна домакиня няма да е трудно да го приготви. Зелето е необичайна съставка, но това няма да влоши първия курс.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сварете или загрейте готовия бульон.
стъпка 2 от 6
Обелете и нарежете картофите на ивици или средни кубчета.
стъпка 3 от 6
Прехвърлете в тенджера към загрятия бульон и гответе за 10-15 минути. Обелете морковите и лука, нарежете ги. Нарежете зелето. Изсипете растително масло в добре загрят тиган и запържете зеленчуците на среден огън.
стъпка 4 от 6
Прехвърлете пържените зеленчуци в тенджера с бульон. Маринованите краставици (могат да бъдат заменени с кисели) се нарязват на ивици или се натриват на едро ренде.
стъпка 5 от 6
Изпратете краставиците в тигана, добавете кетчуп (можете да го замените с доматено пюре). Добавете подправки на вкус. Нарежете билките и изсипете в тенджера.
стъпка 6 от 6
Доведете туршията със зеле до кипене. Изключете огъня. Оставете да ври 10-15 минути.
Сервирайте ароматна туршия със заквасена сметана и пресен ръжен хляб. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *