Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Туршия с ечемик без месо

Туршия с ечемик без месо

0
1186
Кухня Руски
Калорично съдържание 74,3 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 2,7 гр.
Мазнини * 2,9 гр.
Въглехидрати* 14,7 g
* на 100 гр. продукт
Туршия с ечемик без месо
Съдържание

Версията с постно туршия предполага, че в супата не се добавя месо. Това обаче изобщо не означава, че ястието ще стане по -малко задоволително. Правилната комбинация от съставки не само ще ви позволи да добавите разнообразие към вашата постна диета, но и ще се насладите на вкусна и питателна супа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете малко количество растително масло в тенджера, изсипете там перлен ечемик и пържете, като бъркате непрекъснато, за около 10 минути. След това изсипете 2 чаши вода в тенджера, подправете със сол, варете около 20 минути, докато цялата вода се абсорбира.
стъпка 2 от 5
Нарежете лука, моркова, чесъна и целината и киселите краставички на малки кубчета.
стъпка 3 от 5
Запържете лука до покафеняване, добавете към него моркови и целина, запържете за 5 минути. След това добавете чесъна и киселите краставички, запържете за 1 минута.
стъпка 4 от 5
Прехвърлете зеленчуците в тенджера, залейте ги с доматен сос и 1, 5 чаши вода, варете 5 минути. След това добавете ечемик към зеленчуците, поръсете с черен пипер и гответе още 10 минути.
стъпка 5 от 5
Изсипете саламура в тенджера, сварете малко и свалете от котлона. Добавете пресни билки към супата и я оставете да ври 10 минути. Можете да сервирате ароматизирана постна супа на масата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *