Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Туршия с просо

Туршия с просо

0
922
Кухня Руски
Калорично съдържание 127,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 5,9 гр.
Въглехидрати* 19,8 g
* на 100 гр. продукт
Туршия с просо
Съдържание

Първоначално руско ястие - рассолник - традиционно се приготвя с добавка на перлен ечемик. Понякога обаче промените са само към по -добро. Замествайки ечемика в прочутата супа с просо, ние не само ще се насладим на нови уникални вкусове, но и ще се възхитим на скоростта на готвене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе всички съставки, необходими за приготвянето на супата.
стъпка 2 от 8
Месото се готви за около час, след това се изважда, нарязва се на малки парченца. Прецедете получения бульон и изсипете в дълбока тенджера.
стъпка 3 от 8
Нарежете картофите на малки кубчета. Обелете морковите, настържете на едро ренде. Обелете лука и го нарежете на ситно. Нарежете киселите краставички на ивици.
стъпка 4 от 8
Запържете лука в растително масло до златисто кафяво, добавете морковите към лука, запържете за още 3 минути.
стъпка 5 от 8
Кипнете киселите краставички в отделен тиган.
стъпка 6 от 8
Оставете бульона да заври, добавете нарязано месо, пържен лук с моркови и картофени кубчета. Гответе, докато картофите омекнат, около 10 минути.
стъпка 7 от 8
Изплакнете просото, докато водата стане бистра, и добавете към супата. След това добавете задушените кисели краставички, зърна черен пипер и дафинов лист в тигана. Гответе 10 минути, добавете зеленчуци в края, ако желаете. Изключете котлона, оставете туршията с просото да се вари.
стъпка 8 от 8
Каним всички на масата да опитат вкусна ароматна туршия с просо!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *