Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Туршия с ориз и кисели краставици

Туршия с ориз и кисели краставици

0
969
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 115,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 65 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 14.3 g
* на 100 гр. продукт
Туршия с ориз и кисели краставици
Съдържание

Rassolnik е супа, обичана от мнозина от детството. Традиционно това ястие се приготвя с ечемик, но с ориз, супата се оказва не по -лоша, дори по -добра, по -ароматна и нежна. Предлагаме ви да се уверите сами!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте добре месото и го нарежете на малки парченца. Месото се готви на слаб огън до омекване, като се отстранява пяната според нуждите (варете свинско за около час, говеждо - един и половина до два).
стъпка 2 от 6
Когато бульонът е готов, можете да започнете със зеленчуците. Нарежете картофите на кубчета и ги изпратете да се готвят с месото.
стъпка 3 от 6
Изплакнете ориза няколко пъти, докато водата стане прозрачна, добавете зърнени храни към бульона.
стъпка 4 от 6
Настържете морковите, нарязайте лука на малки кубчета. Загрейте тиган, изсипете върху него лук, запържете, докато леко покафенее. След това добавете морковите към лука и оставете да къкри още 5 минути. След това свалете пърженето от котлона.
стъпка 5 от 6
Маринованите краставици се нарязват на ситно или се настъргват на едро ренде.
стъпка 6 от 6
Когато картофите и оризът се сварят, добавете киселите краставици към супата и запържете след няколко минути. Разбъркайте супата, добавете към нея дафинов лист и 2-3 граха бахар. Посолете супата на вкус, добавете билки за вкус. Изключете котлона и оставете супата да се стръми (около половин час). Сервирайте със заквасена сметана. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *