Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Туршия с яхния

Туршия с яхния

0
961
Кухня Руски
Калорично съдържание 101,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 4,6 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 18.5 g
* на 100 гр. продукт
Туршия с яхния
Съдържание

Първият курс не е непременно отнемащ време и скъп. Напълно възможно е да спестите време и пари, като приготвите „бюджетна“ версия на туршия с задушено месо. Повярвайте ми, по вкус той не отстъпва на този, приготвен по традиционна рецепта, и дори превъзхожда аромата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сварете перленият ечемик в отделна тенджера. Изсипете вода за супата в друга тенджера, заври. Нарежете картофите на кубчета и ги сложете във вряща вода, добавете дафинови листа и зърна черен пипер там.
стъпка 2 от 4
Нарежете лука, морковите, целина. В тиган първо запържете лука до златисто кафяво, след това добавете към него моркови и целина, задушете за 5 минути.
стъпка 3 от 4
Към зеленчуците в тигана добавете ситно нарязани кисели краставици, последвани от доматено пюре, разбъркайте. Сложете яхнията, оставете на огъня за още 5 минути.
стъпка 4 от 4
Изпращаме готовия ечемик в тенджерата за супата, прехвърляме зеленчуците от тигана на същото място. Ако е необходимо, посолете, гответе още 10 мин. Изключете котлона, оставете да ври още 10 минути. Каним всички на масата да опитат!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *