Рула извара със сладко
0
655
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
212,4 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
7,6 гр.
Мазнини *
7 гр.
Въглехидрати*
46,1 гр.
Вкусен деликатес, който мнозина помнят от детството. Деликатно изварено тесто със сочен пълнеж от сладко, изпечено до златисто кафяво. Трохата се оказва пореста, леко влажна и люспеста. Препоръчваме да изберете извара по -мазна, сладкишите ще бъдат по -вкусни. Охладените рула извара се съхраняват добре в запечатан контейнер. А тези, които ги обичат в топла форма, могат леко да ги затоплят отново в микровълновата при сервиране, без да губят вкуса си.
Съставки
Процес на готвене
Натрийте маслото на едро ренде или нарежете на малки парченца. Изсипете в суха смес. За да предотвратим залепването на маслото на рендето, когато се търка, ние го потапяме периодично в брашнената смес. Със сухи ръце бързо смилайте сместа от масло и брашно, докато се получат фини трохи. След това сложете мазната извара в получената трохичка.
Разбийте яйцето в тази маса и го разклатете с вилица по повърхността. След това смесваме с лъжица в основата. След това бързо омесете с ръце меко, но добре задържащо се тесто. Веднага го разделяме на две части. Поставяме всяка част в найлонов плик и я изпращаме в хладилника за един час. Благодарение на тази стъпка тестото ще стане на люспест.
Слагаме лист за печене с франзели във фурна, предварително загрята до 195 градуса. Печем ги около двадесет минути, докато коричката покафенее добре. Рулцата ще нараснат забележимо, когато се изпекат, но след изваждане от фурната може да се утаят леко - това е нормално. Прехвърлете готовите печени изделия от листа за печене в чиния за сервиране. Поръсете обилно с пудра захар през цедка. Сервирайте топло или студено.Съхранявайте в плътно затворен контейнер.
Добър апетит!